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Sinossi

Desde la recolección hasta el momento en que llegan al plato, platicamos con Josefina López Méndez, chef oaxaqueña, acerca de la práctica ancestral de comer insectos y su importancia en la alimentación.

Durata: circa un'ora (00:45:27)
Data di pubblicazione: 30/12/2020; Unabridged; Copyright Year: 2020. Copyright Statment: —

• Corpo, mente e spirito
• Libri universitari e dizionari