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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración HOTR0109 - cover

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración HOTR0109

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Casa editrice: IC Editorial

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Sinossi

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109 - OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Disponibile da: 13/11/2025.
Lunghezza di stampa: 250 pagine.

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