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  Confesiones de un chef -...

  Anthony Bourdain, Irvine Welsh

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  Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain. Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto. Con una nueva introducción de Irvine Welsh. En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más. La crítica ha dicho: «Un libro cautivador con su intrigante mezcla de escritura inteligente y lenguaje culinario. [...] Más terroríficamente apasionante que una novela de Stephen King.»The Sunday Times «Nadie ha contado con tanta frescura y veracidad las interioridades de las cocinas de los restaurantes».Ferran Adrià «Extraordinario... escrito con una claridad y un ingenio lúcido que deja en evidencia a la fraternidad profesional de escritores gastronómicos.»Observer «Totalmente fascinante.»New York Magazine «Vas a reír y vas a llorar. [...] Encantador.»Denver Post «Bourdain captura el mundo de los restaurantes y la comida en toda su gloria teatral y enloquecida.»USA Today «Hilarante... Bourdain destroza alegremente el decorado para revelar los horrores privados entre bastidores.»New York Times Book Review

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  El hombre que salvó los cerezos

  Naoko Abe

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  La fascinante y desconocida historia del británico que luchó por preservar los cerezos en flor japoneses.  
  En Japón cada primavera la floración de los cerezos es una fiesta de los sentidos, y todo un símbolo de la cultura del país. Lo que casi nadie sabe es que si hoy sigue vivo ese patrimonio de la humanidad es gracias a un inglés llamado Collingwood Ingram, cuya historia nos descubre este libro. 
  Ingram, hijo de una familia rica, se interesó en su adolescencia por la ornitología, y el entusiasmo lo llevó a viajar a Japón para escuchar el canto de los pájaros de aquellos parajes. Con el tiempo fue abandonando la pasión ornitológica y la sustituyó por la horticultura, y en el país asiático quedó fascinado por las múltiples variedades de cerezos, de las que se calcula que había unas doscientas cincuenta. Cuando en 1919 se instaló con su familia en Kent, descubrió alborozado que en el jardín de la casa había dos espléndidos cerezos japoneses, que cultivó con mimo. 
  En 1926 emprendió un nuevo viaje a Japón en busca de esos árboles y descubrió alarmado que, debido a la occidentalización y modernización del país y a la decisión de apostar por una única variedad clonada, se estaba perdiendo la riquísima diversidad de cerezos japoneses, incluido el espectacular Taihaku o «gran blanco». Ingram dedicó su vida a salvaguardar esos árboles y a proteger la tradición de la sakura (palabra japonesa para referirse al cerezo en flor) hasta su muerte, ya centenario, en 1981. 
  Este es en parte un libro sobre botánica, pero fundamentalmente trata sobre una pasión y una obsesión, sobre la preservación de un patrimonio estético mediante una lucha callada y constante. Trata también sobre la historia de dos países y dos culturas; sobre el final del mundo victoriano, en el que nació Ingram en 1880, y sobre el convulso siglo XX. La fascinante historia de un hombre enigmático y de un árbol cuya floración es de una belleza que admira al mundo entero.

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  CAMPING RV EN PARQUES NACIONALES...

  Kecia Abbott

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  Esta guía informativa le dará una visión general de lo que puede esperar cuando acampe con su autocaravana en un parque nacional. Cubriremos los aspectos básicos de cómo hacer una reserva, qué hacer cuando llegue y algunos consejos para disfrutar de su estancia en el parque. Entender las normas y reglamentos es crucial antes de ir para tener un viaje seguro y divertido. 
  ¿Sabía que hay más de 400 parques nacionales en Estados Unidos? Con tantas opciones, decidir cuál visitar puede ser difícil. Dependiendo de sus intereses, quizá le interese un parque con rutas de senderismo, recorridos panorámicos o lugares históricos interesantes. Puede utilizar el sitio web del Servicio de Parques Nacionales para obtener más información sobre cada parque y lo que ofrece.

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  Tirol

  VV VVAA

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  El Tirol suele asociarse con verdes montañas cubiertas de pastos alpinos y chalés con balcones floridos, con el eco del yodel de un hombre en pantalones cortos de cuero, con platos copiosos coronados con salchichas humeantes. Sin embargo, el Tirol sorprende por su diversidad. Verdadero corazón de Europa, el Tirol se divide entre Austria e Italia e incluso combina armoniosamente las culturas germánica y latina para ofrecer una identidad propia, incluida una de las lenguas más raras de Europa, el ladino, hablado por unos 30 000 hablantes.
  Los paisajes son montañosos, por supuesto, ¡pero qué variedad! Lagos de aguas cristalinas, dolomías con macizos rocosos que parecen gigantescos colmillos que alcanzan el cielo, viñedos que languidecen en las laderas de las estribaciones. Y una tierra de arte e historia: ciudades de elegancia barroca y clásica, calles pintorescas con fachadas de colores, fortalezas medievales. En definitiva, un destino rico y seductor, donde la hospitalidad de sus habitantes le conquistará.

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  Guía de viaje Oaxaca - Aventuras...

  Captivating Travels

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  Guía de viaje definitiva a Oaxaca: ¡Viva la cultura, la historia y la aventura como nunca antes!
   
  ¿Sueña con explorar Oaxaca, pero se siente abrumado por todos los detalles? Desde antiguas ruinas a vibrantes festivales, esta guía le quita el estrés de la planificación para que pueda disfrutar plenamente de todo lo que esta mágica ciudad tiene para ofrecer.
  
   Por qué esta guía es su compañera perfecta: 
  
  - Más de 70 impresionantes imágenes y mapas : Visualice la belleza de Oaxaca y navegue fácilmente por sus diversos paisajes y calles. 
  - Más de 15 códigos QR : Escanéelos para obtener direcciones al instante de las principales atracciones como Monte Albán, Hierve el Agua, y otras joyas ocultas que no querrá perderse. 
  - Fue diseñada para todos los viajeros : Tanto si emprende una aventura en solitario como si viaja con la familia o planea una escapada romántica, este libro ofrece algo para todos.  
   Esto es lo encontrará en el interior: 
  
  - La fascinante historia de Oaxaca : Conozca el rico pasado de la ciudad, desde las antiguas civilizaciones zapotecas hasta los hitos coloniales. 
  - Una forma fácil de navegar por Oaxaca : Consejos claros sobre las opciones de transporte, para que sepa cómo desplazarse con facilidad. 
  - Fiestas tradicionales y cultura : Sumérjase en las vibrantes celebraciones de Oaxaca como la Guelaguetza y el Día de Muertos. 
  - Guía del amante de la comida : Descubra el mejor mole, las mejores tlayudas y otras delicias locales de cada región de Oaxaca. 
  - Diversión para todos : Encuentre actividades para todos los gustos, desde aventuras al aire libre hasta galerías de arte y talleres. 
  - Joyas ocultas al descubierto : Vaya más allá de los típicos lugares turísticos y descubra las playas secretas de Oaxaca, las ruinas menos conocidas y los mercados artesanales locales. 
  - Itinerarios preparados : Planes detallados para aventuras de un día, escapadas románticas en pareja o viajes familiares llenos de diversión.  
   Haga clic ahora en «añadir al carrito» y prepárese para vivir Oaxaca como nunca. 

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  Avernalia - Sucesos...

  Arturo S. Sanz

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  "Apariciones, espectros, fantasmas, licántropos o renacidos, encuentros con espíritus capaces de cambiar su apariencia, casas encantadas, bilocaciones, posesiones y exorcismos, prodigios, sucesos y criaturas extrañas, monstruos, avistamientos insólitos, festivales dedicados a los muertos… Tendemos a pensar que las narraciones y las experiencias relacionadas con el Más Allá, el Hades o el Averno son relativamente modernas. Nada más lejos de la realidad. La gran mayoría de nuestros relatos tienen su origen en el mundo antiguo y en las fuentes clásicas. Heródoto, Polibio o Varrón, junto con otros muchos grandes pensadores, no dudaron en mencionar sucesos que eran incapaces de explicar racionalmente, algunos de ellos relacionados con importantes personajes como Julio César, Pompeyo, Bruto o el propio Sócrates. Su fama se extendió hasta el punto de crear una nueva corriente literaria, la paradoxografía.
  
  Esta obra es un singular viaje al Más Allá de la Antigüedad, de la mano de sus propios narradores y de las gentes de Grecia, Roma y Mesopotamia. ¿Nos acompañas?"

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