Slowakei Kochbuch: Die leckersten Rezepte der slowakischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl Brotrezepten Suppen Dips & Desserts

Tabea Horváthová

Casa editrice: ONIX Media

Sinossi

 
Slowakei-Kochbuch: Traditionelle, abwechslungsreiche und herrlich geschmackvolle Köstlichkeiten aus dem reichen Schatz der slowakischen Küche.
 
Von den Bergen der Hohen Tatra über malerische Flusslandschaften bis hin zur fruchtbaren Donau-Ebene: Der mitteleuropäische Binnenstaat glänzt trotz kleiner Fläche mit überwältigendem landschaftlichen Reichtum, und der spiegelt sich auch in der Küche wider. Und um die vielfältigen Geschmäcker zu erkunden, müssen Sie nicht einmal auf Reisen gehen – schnappen Sie sich einfach Kochlöffel und dieses Buch und legen Sie los!
Ungarische, tschechische, polnische und österreichische Einflüsse, dazu alte bäuerliche Traditionen sowie die üppigen Geschenke der Natur: Diese kreativ-köstliche Mischung bestimmt die Küche der Slowakei und macht sie zu einem noch weitgehend ungehobenen Schatz für Foodies auf der ganzen Welt. Bodenständig-herzhafte Zutaten wie Kartoffeln, Kohl, Schweine- und Geflügelfleisch, Getreide und Milchprodukte wie der berühmte Bryndza-Schafskäse, vereint mit einfacher Zubereitung und aromatischem Geschmack, sorgen dafür, dass slowakische Kulinarik nicht nur unschlagbar geschmackvoll, sondern auch absolut alltagstauglich ist, und dieses Buch präsentiert Ihnen eine Riesenauswahl an verlockenden Originalrezepten. Ob Frühstück, leichte Mahlzeit, Hauptgericht oder süßes Dessert, hier finden Sie Leckerbissen für jede Lebenslage, und dabei werden Fleisch- und Fischfreunde ebenso fündig wie Veggies und Naschkatzen. Sie sind (noch) gar nicht so der Koch? Kein Problem! Denn die einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte ermöglichen auch ungeübten Köchen Top-Ergebnisse ab dem ersten Versuch und dank genauer Anleitungen gelingen auch ungewohnte Zubereitungen mühelos auf Anhieb.
Frühstücks- & Brotspezialitäten: Buchweizengrütze, Trdelník-Schornsteinbrot oder Dinkelbrot sorgen für besonderen Genuss am Morgen oder zur Brotzeit.
Vorspeise, Beilage & leichte Mahlzeit: Mit Suppen, Salaten & Kleinigkeiten wie Krautsalat, Bohnensuppe, Knoblauchsuppe oder eingelegtem Käse haben Sie jederzeit ein Stückchen Slowakei-Genuss zur Hand.
Herzhaftes mit Fisch & Fleisch:
Vegetarische Schlemmereien: Fleischfreie Spezialitäten wie Lokše-Kartoffelfladen, gebackener Käse, gefüllte Paprika mit Reis oder Sauerkrautklößchen locken nicht nur Veggies an den Tisch.
Süße Glücksmomente: Mit Závin-Pflaumenstrudel, Schoko-Nuss-Muffins, Vanillecremeschnitten oder Weihnachtskuchen gönnen Sie sich Genuss pur zum Nachtisch oder einfach zwischendurch.
Schlemmen Sie sich mit diesem Kochbuch kreuz und quer durch die reiche Geschmackslandschaft der Slowakei und entdecken Sie jeden Tag Besonderes, Verlockendes und Köstliches. Ob Sie Fan der Landesküche sind, Wurzeln in der Region haben oder einfach Inspiration für Neues suchen – hier werden Sie fündig.
Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" ...und schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine unvergleichliche Genussreise ins Herz Europas!

Disponibile da: 25/04/2025.

Lunghezza di stampa: 136 pagine.

Cucina
Hobby

Altri libri che potrebbero interessarti

Namibia Kochbuch: Die leckersten...

Tangeni Sandberger

Namibia-Kochbuch: Internationale, vielfältige und einzigartig geschmackvolle Leckerbissen aus dem südafrikanischen Safari-Paradies
Sie haben schon einmal die namibischen Nationalparks durchstreift und sich an der einzigartigen Tierwelt erfreut? Oder Sie planen einen solchen Trip? In jedem Fall interessieren Sie sich auch für die Küche des Landes? Damit landen Sie einen Volltreffer – denn die namibische Speisetradition steht der überwältigenden Landschaft um nichts nach und mit diesem Buch genießen Sie die ganz einfach auch zuhause!
Die namibische Küche besteht im Wesentlichen aus drei Teilen: dem traditionell ursprünglich namibischen Anteil, den europäischen und insbesondere deutschen Einflüssen aus der Kolonialzeit sowie der Vermischung mit der Küche des Nachbarlandes Südafrika. Zusammen ergibt das eine unnachahmlich bunte, fantasievolle und köstliche Vielfalt, bei der für jeden Geschmack etwas geboten ist. Fleischfreunde schöpfen hier aus dem Vollen und entdecken jede Menge Wild-, Rind-, Schaf- oder Ziegengerichte, im Norden des Landes stehen Obst und Gemüse im Vordergrund und darüber hinaus bieten besondere Delikatessen wie die Mopane-Raupe oder der Kalahari-Trüffel einzigartige kulinarische Erlebnisse. Neben der reichen Fleischküche entdecken jedoch auch Fischfans und Veggies einiges an Leckereien und Naschkatzen läuft bei der verführerischen Dessertauswahl das Wasser im Munde zusammen. Kalahari-Trüffel im Supermarkt? Keine Sorge! Viele Spezialzutaten erhalten Sie längst in den zahlreichen afrikanischen Lebensmittelläden, darüber hinaus finden Sie im Buch Tipps, wie Sie einzelne Zutaten ganz einfach ersetzen können, und dank der kinderleichten Rezeptanleitungen gelingt Ihnen auch die Zubereitung mühelos auf den Punkt.
Kleine Mahlzeiten: Ob zum Frühstück, zur Brotzeit oder als leichte Mahlzeit, mit Rusks, namibischem Maisbrot, Fladenbrot oder Mopane-Raupen bringen Sie jederzeit ein bisschen Namibia-Flair auf den Teller.
Suppen & Salate: Biltong-Salat, namibischer Kartoffelsalat, Botterskorsie-Suppe oder Crayfish-Suppe eignen sich perfekt als Vorspeise oder Beilage.
Königsdisziplin Fleischgericht: In Oshiwambo-Chicken, Potjikos mit Lamm, Kudu-Filet in Pilzsauce oder Straußengulasch entdecken Sie das deftige Herz namibischer Kochkunst.
Fisch- & Veggie-Spezialitäten: Bei namibischem Fischfilet, Futari, Gemüsecurry oder Süßkartoffel-Spinat-Eintopf zeigt sich Namibia genussvoll von seiner fleischfreien Seite.
Desserts & Drinks: Geschmackshighlights wie Malvapudding, Pistaziendessert, Rooibos-Eistee oder Rock Shandy bieten den passenden Abschluss für jedes Menü.
Dieses Buch entführt Sie in die weite Landschaft der namibischen Küche und zeigt Ihnen Traditionelles, Internationales und Außergewöhnliches. Zusätzliche Rezepte für Saucen, Dips & Co. wie Pawpaw-Chutney, Oshingali oder Kapana-Spice runden Ihre Speisen optimal ab und verleihen ihnen ganz einfach den originalen Namibia-Geschmack.
Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine einzigartige kulinarische Genuss-Safari!

Mostra libro

Angstfrei fürchten - Ein...

Thomas C. Breuer

Ängste haben Hochkonjunktur: Pandemie, Klimaveränderung, Bankenkrise. Dabei weist uns die deutsche Sprache als Angstprofis aus, gefangen zwischen Mahnwache und Wahnmache. Wir erstreiten vor Gericht das Sorgerecht – das Recht auf Sorge. Die Schmetterlinge im Bauch: Sorgenfalter. Und es gibt weitere verräterische Vokabeln: Furcht erregend, zum Beispiel. Dabei wusste schon Franklin D. Roosevelt: "Ihr habt nichts zu fürchten als die Furcht selbst."

Thomas C. Breuer findet einen unkonventionellen und ergebnisorientierten Zugang zu Ängsten, seien sie archaisch wie Tod, Dunkelheit und Piranhas oder zeitgemäß wie die Angst, kein Netz zu haben oder die Paketzustellerin zu verpassen. Alphabetisch geordnet von Achluophobie bis Zoophobie, vermeidet das Buch bewusst jede Form von Didaktik, verfolgt aber klare Ziele: Abstand zu den eigenen Ängsten gewinnen, Mut machen, und eine Brücke schlagen über den täglichen Horror.

Mostra libro

Lesereise Usbekistan -...

Walter M. Weiss

Usbekistan, das sind prächtige Moscheen und Paläste, Basare voller Seiden, Teppiche und Karawanenzauber. Oasenstädte wie Samarkand bieten als Stationen der legendären Seidenstraße bis heute ebendies. Ansonsten wird dieses Kernland Zentralasiens immer noch als Durchgangsgebiet auf halbem Weg zwischen Iran und China gering geschätzt. Seine historische Rolle als Epizentrum der Zivilisationsgeschichte bleibt ebenso verkannt wie seine als noch junge Nation in den letzten Jahren erzielten Fortschritte. Walter M. Weiss wandelt auf den Spuren Timurs, Avicennas und des Urvaters der Algorithmen und besucht Miniaturenmaler, Papierschöpfer und Seidenweber. Aber er beleuchtet auch Schattenseiten wie das fatale Erbe des Baumwollwahns und das Öko-Desaster am Aralsee.

Mostra libro

Im Westen viel Neues - zweite...

Nikita Miller

Als Nikita Miller als Fünfjähriger mit seinen Eltern aus der Ukraine nach Deutschland kam, musste er über die Jahre feststellen: Ein Mensch kann vielleicht die Sowjetunion verlassen, die Sowjetunion aber niemals den Menschen. Er hat das Beste aus Deutsch und Sowjet zusammengemixt und gelernt, beide Kulturen mit all ihrer Schönheit und Vielfalt, mit all ihrer Marotten und Unannehmlichkeiten, zu lieben und wertzuschätzen. Denn wir müssen uns alle doch mal eingestehen: Die Kulturen sind gar nicht so unterschiedlich. Pelmeni sind doch auch nur kleine Maultaschen.

Mostra libro

Welpenerziehung & Welpentraining...

Mina Kreber

Hunde sind die besten Freunde des Menschen. So heißt es immer. Viele Menschen haben den Traum vom eigenen Hund und erfüllen sich diesen in vielen Fällen auch früher oder später. Einen Hund an seiner Seite zu haben, kann etwas sehr Großartiges sein, allerdings ist hierzu auch viel Arbeit und Vorbereitung nötig. Im ersten Schritt müssen viele Fragen geklärt werden: Welcher Hund passt zu mir? Welche Aufgabe soll der Hund übernehmen? Wie viel Zeit kann und möchte ich für den Hund aufbringen? Was kommt als Hundehalter finanziell und rechtlich auf mich zu?

Jeder Hund ist individuell, so wie wir Menschen auch. Nicht jede Hunderasse ist als Familienhund geeignet. Dementsprechend muss auch individuell auf jeden Vierbeiner eingegangen werden.

Mostra libro

Flammkuchen Kochbuch: Die...

Markus Brettschmidt

Kross, vielfältig und einfach köstlich: Wie Sie leckere Flammkuchen ganz unkompliziert im eigenen Ofen zaubern

Elsass mag nicht überall bekannt sein, bei seinem Nationalgericht läuft allerdings wohl jedem das Wasser im Munde zusammen: Dünner, knuspriger und unvergleichlich aromatischer Teigfladen – Flammkuchen in allen Variationen wird auf der ganzen Welt geliebt. Ob im edlen Restaurant, am Streetfood-Wagen oder mit guten Freunden beim geselligen Abend – sie sind wandelbare Allrounder und begeistern gerade dadurch, dass für wirklich jeden etwas dabei ist. Also Backblech raus und Ärmel hoch, es gibt Flammkuchen für alle!

Das Geheimnis des Flammkuchens ist sein krosser, knuspriger Boden und was den Belag angeht, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Klassisch auf Elsässer Art verwöhnt er den Gaumen mit Crème Fraîche, Zwiebeln und Speck und sorgt für herzhaften Genuss, allerdings haben längst zahlreiche anderen Varianten Teller und Gaumen erobert. Speck, Gemüse, Fisch, Käse oder ganz vegan – beim Flammkuchen ist alles möglich und sogar süßer Nachtisch ist flugs aufs Blech gezaubert. Der Teig ist im Handumdrehen selbst gemacht und wenn's mal wirklich schnell gehen muss, können Sie auf Fertigteig zurückgreifen. Richtig satt macht das aber nicht, fürchten Sie? Keine Angst! Dank des beliebig variierbaren Belags gibt es den richtigen Flammkuchen für jede Situation, ob leichter Snack oder deftige Hauptmahlzeit. Also lassen Sie sich von diesem Kochbuch inspirieren und schlemmen Sie sich quer durch die Vielfalt des feinen Fladens!

Für Zwischendurch: Flammkuchensticks, Tortilla Wraps oder Flammkuchenringe sind köstliche Snacks für den kleinen Hunger.

Da wird wirklich jeder satt: Ob traditioneller Elsässer Flammkuchen, Parma-Flammkuchen mit Kürbis oder exotischer Hawaii-Flammkuchen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Bei Ihnen darf's fleischfrei sein? Genießen Sie vegetarischen Flammkuchen mit drei Käsesorten und Birne, mit Kirschtomaten, Rucola und Mozzarella oder vegane Varianten mit beispielsweise Gemüseaufstrich und Pinienkernen oder köstlichem Mandelschmand.

Auf dem Speiseplan steht Fisch? Versuchen Sie Flammkuchen mit Garnelen, Thunfisch & Forelle oder probieren Sie feine Lachspizza!

Aus dem Elsass in die weite Welt: Flammkuchen gibt's längst auch nach griechischer, türkischer, amerikanischer, schwedischer oder gar asiatischer Art.

Und wenn Sie es gerne mal süß mögen: Flammkuchen mit Mascarpone und Früchten, Rhabarber und Vanillesauce oder Walnüssen und Pflaumen runden jedes Menü ab.
Dieses Buch zeigt Ihnen die überraschende Vielfalt des Traditionsgerichts und inspiriert Sie zu vielen weiteren Kreationen. Ob Sie klassische Rezepte suchen, gerne etwas völlig Neues entdecken oder mit ungewöhnlichen Ideen selbst kreativ werden möchten, in diesem Buch werden Sie auf jeden Fall fündig!

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und entdecken Sie auf einem leckeren Küchenstreifzug Ihre ganz persönliche Lieblingskreation!

Mostra libro