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  Bora Bora auf der Luftmatratze

  Karl Svozil

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  Ein etwas anderer Reisbericht ins Südseeparadies Bora Bora, verbunden mit Besuchtips zur Reise und Aufenthalt dorthin. Der Bericht basiert auf meiner Reise nach Französisch Polinesien im Winter 2023/2024.

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  Mit 50 Euro um die Welt - Wie...

  Christopher Schacht

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  Vier Jahre, 45 Länder, 100,000 Kilometer - und ein Überraschungserfolg! Christopher Schacht ist erst 19 Jahre alt und hat gerade sein Abi in der Tasche, als er eine verrückte Idee in die Tat umsetzt: Mit nur 50 Euro "Urlaubsgeld" reist er allein um die Welt, Nur mit Freundlichkeit, Flexibilität, Charme und Arbeitswillen ausgestattet, ohne Flugzeug, ohne Hotel, ohne Kreditkarte, Humorvoll und mitreißend erzählt Christopher Schacht von seinen unglaublichen Erlebnissen und verrät, was er unterwegs über das Leben, die Liebe und Gott gelernt hat, Eine faszinierende Story, die Lust macht, Neues zu wagen und seine Träume zu leben! Ein echter Pageturner fürs nächste Reisegepäck,

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  Island Kochbuch: Die leckersten...

  Sara Einarsdóttir

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  Island-Rezeptbuch: Vielfältige, überraschende und einzigartig köstliche Rezepte von der Insel aus Feuer und Eis
  
  Bei Island denken Sie an Vulkane, Nordlichter und Minusgrade? Die Insel fasziniert Sie als Naturspektakel, aber Kulinarisches kam Ihnen dabei noch nie in den Sinn? Außer Fisch, vermuten Sie, wird es dort nicht viel geben? Da täuschen Sie sich! Denn die isländische Küche hält jede Menge Verführung pur bereit und mit diesem Buch zaubern Sie sich die Köstlichkeiten ganz einfach selbst auf den Teller.
  
  Zugegeben, für üppige Obst- und Gemüseplantagen ist Island nicht bekannt, doch das heißt noch lange nicht, dass der Inselstaat sich kulinarisch verstecken muss: Ganz im Gegenteil bietet die isländische Küche Ihnen eine einzigartige Mischung aus jahrhundertealter Tradition und den innovativen Einflüssen der Gegenwart, bei der Sie gleichzeitig die Besonderheiten des rauen Island-Klimas und die Raffinesse moderner Kochkunst schmecken. Reichhaltige Fisch- und Fleischgerichte bilden das Herzstück isländischen Genusses, darüber hinaus verwöhnen Suppen, Desserts, Gebäck, Snacks und vieles mehr den Gaumen – und auch Veggies kommen auf ihre Kosten! Und wie sieht's mit Zutaten aus? Kein Problem! Denn viele Gerichte kommen mit bodenständigen Grundzutaten aus, die auch hier zum Standard zählen, und dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte klappt das Kochen auf die isländische Art auch bei Anfängern wie am Schnürchen.
  
  
  Frühstück & Brote: Haferflocken-Pfannkuchen, Weihnachtsbrot und Molkenkäse eignen sich perfekt als Frühstück oder Brotzeit.
  
  Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, leichte Mahlzeit oder Snack, mit Bierbrot-Sandwich, Lauchsuppe mit Käsebällchen oder Moossuppe haben Sie jederzeit eine isländische Leckerei parat.
  
  Veggie-Köstlichkeiten: Bei Lavabrot, Lauchgratin oder Ofenkartoffeln mit Karamellsauce ist auch für Vegetarier und Veganer etwas dabei.
  
  Fleisch satt: Deftige Hauptgerichte wie Schneehuhn mit Moosbeeren, Lammcurry oder Lammbällchen mit Pilzsauce machen auch im kältesten Winter satt und zufrieden.
  
  Feine Fischspezialitäten: Bei geschichtetem Fisch, Dorsch im Bierteig mit Rhabarberchutney oder Stockfisch an getrockneten Früchten zeigt sich die isländische Küche von ihrer typischen Insel-Seite.
  
  Süße Glücksmomente: Mit Schokoladensuppe, Apfeldessert oder Skyrcreme mit Jostabeeren gönnen Sie sich Naschkatzen-Kreationen vom Allerfeinsten.
  
  
  Mit diesem Kochbuch entdecken Sie die faszinierende Vulkaninsel von ihrer kulinarischen Seite und finden reichlich Inspirationen für jeden Geschmack. Ob Sie eine Reise planen, als Hobbykoch gerne Neues und Besonderes entdecken oder einfach glühender Island-Fan sind – hier bringen Sie vollen Geschmack auf den Tisch!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und erkunden Sie die geschmacklichen Highlights des Landes aus Feuer und Eis!

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  Clean Eating Kochbuch: Die...

  Lisa Lenz

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  Clean Eating Kochbuch: Wie Sie jeden Tag köstlich gesund essen – ohne Verzicht und ohne Spezialzutaten, obwohl Sie wenig Zeit haben
  
  Sie möchten sich endlich leichter, energiegeladener und rundum wohlfühlen – aber Diätregeln, Kalorienzählen und exotische Produkte schrecken Sie ab? Dann ist dieses Clean Eating Kochbuch Ihr alltagstauglicher Weg zu gesunder Ernährung mit Genuss. Mit schnellen, abwechslungsreichen Rezepten aus ganz normalen Supermarktzutaten bringen Sie Vitalität, Geschmack und Einfachheit mühelos unter einen Hut.
  Clean Eating bedeutet: echte, unverarbeitete Lebensmittel, klare Aromen und Rezepte, die funktionieren. Ernährungsforschung zeigt, dass eine vollwertige, überwiegend unverarbeitete Kost Sättigung, das Energieniveau und die Gewichtskontrolle nachhaltig unterstützen – ohne dogmatische Verbote. Genau darauf setzt dieses Clean Eating Kochbuch: vom Frühstück bis zum Dessert, von Fleisch und Fisch über vegetarisch bis vegan, inklusive Soßen, Basics, Fermenten sowie Getränken und Smoothies – alles schnell gekocht, familientauglich und perfekt für Ihren Alltag.
  Schnelle Frühstücksgerichte und Bowls: Overnight Oats mit Apfel und Zimt, Hafer-Porridge mit Beeren und Mandeln, Chia-Pudding mit Vanille und Mango oder das Gemüse-Omelett mit Spinat und Tomaten liefern Clean-Eating-Power in 5–10 Minuten – sättigend, natürlich gesüßt und ideal für den Start in den Tag.
  Brote, Salate und Suppen to go: Avocado-Vollkornstulle mit Kresse und Zitrone, Hummus-Gemüse-Sandwich, Quinoa-Salat mit Kichererbsen und Petersilie, Linsensalat mit Feta oder Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokos – perfekt fürs Büro, die Uni oder den schnellen Feierabend. Alle Zutaten gibt es im Supermarkt nebenan.
  Alltagstaugliche Hauptgerichte: Ofen-Hähnchen mit Zitrone und Gemüse, Rinderhack-Chili, Lachs mit Zitronen-Dill, Kabeljau in Tomaten-Oliven-Sauce, Shakshuka, Linsen-Dal oder Kichererbsen-Curry – Clean-Eating-Rezepte für Fleisch- und Fischfans sowie Vegetarier und Veganer, meist in 20–30 Minuten auf dem Tisch.
  Snacks und Desserts mit gutem Gefühl: Apfel-Zimt-Energy Bites, Süßkartoffelchips, Schoko-Avocado-Mousse, Beeren-Crumble mit Hafer und Mandeln oder Dattel-Nuss-Brownies – smart gesüßt mit Früchten, Honig oder Datteln, ohne Industriezucker und ideal gegen Heißhunger.
  Soßen, Basics, Fermente und Drinks: Hummus, Petersilien-Walnuss-Pesto, Joghurt-Kräuter-Dip, Mandelmilch, Gemüse- und Hühnerbrühe, Sauerkraut, Kombucha- und Wasserkefir-Ansatz sowie grüne Smoothies, Goldene Milch und Matcha-Latte – für mehr Geschmack, bessere Bekömmlichkeit und Clean Eating auf Vorrat.
  "Klappt das auch bei mir?" Ja – weil dieses Clean Eating Kochbuch verständlich, flexibel und praxiserprobt ist. Keine unrealistischen Versprechen, sondern einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, klare Zutatenlisten und alltagstaugliche Zeiten. Studien und Leitlinien betonen seit Jahren die Vorteile unverarbeiteter Lebensmittel für Energie, Gewicht und Wohlbefinden; hier setzen die Rezepte an. Und sie funktionieren selbst dann, wenn Sie wenig kochen, wenig Zeit haben oder nur den Discounter um die Ecke haben – ohne Spezialgeräte, ohne Superfood-Zwang, mit maximalem Geschmack.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und starten Sie heute mit Clean Eating – einfach, abwechslungsreich und alltagstauglich aus ganz normalen Supermarktzutaten!

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  Hygge Rezepte: Das Hygge...

  Clara Weidmann

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  Hygge-Rezepte: Mit dänischem Lifestyle, gemütlichen Schlemmerrezepten und jeder Menge Geschmackshighlights zu mehr Entspannung und Genuss im Alltag finden
   
  Sie essen oft im Stress und womöglich nebenbei am Computer? Statt leckerer Mahlzeiten gibt's meist eine schnelle Kleinigkeit? Und gemütliche Gesellschaft ist auch Fehlanzeige? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und lassen Sie das ganz normale Mittagessen endlich wieder zur hyggeligen Gemütlich-Gelegenheit werden!
  Das dänische Hygge-Konzept hat es längst auch in den deutschen Duden geschafft: Die einfache Idee von Gemütlichkeit, Entschleunigung und nicht zuletzt lieber Gesellschaft ist genau das, was vielen Menschen heutzutage in ihrem stressigen Alltag fehlt – und mit diesen nordisch inspirierten Rezepten tun Sie den ersten Schritt, um sich dieses kostbare Lebensgefühl ganz einfach wieder zurückzuholen. Ob leckeres Frühstück, entspannte Mittagspause, genussvoller Naschmoment oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie, hier finden Sie eine Riesenauswahl an Leckereien für alle Lebenslagen. Dank der großen Vielfalt ist für Fleischfreunde, Fischfans, Veggies und Naschkatzen gleichermaßen optimal gesorgt und Sie entdecken Suppen, Salate, Hauptgerichte, Nachspeisen, Drinks und mehr für jeden Geschmack. Aufwendig? Ganz im Gegenteil! Denn aus dem üblichen Kochstress wird mit den Hygge-Rezepten ein entschleunigtes Vergnügen, die einfachen Rezepte gelingen frustfrei auch Anfängern und mit liebevoll-kreativen Zusatztipps für die Gestaltung gemeinsamer Genuss-Mahlzeiten wird's jedes Mal ein rundum hyggeliges Erlebnis.
  Entspannt in den Tag: Flockig-frisches Bircher Müsli, Glücklichmacher-Quarkbällchen, norwegisches Haferflockenbrot oder finnisches Fladenbrot liefern stressfreie Leckereien für Frühstück oder Brotzeit.
  Köstliche Kleinigkeiten: Mit Suppen, Salaten oder Dips wie deftig-gesunder Käse-Lauch-Suppe, grünem Genuss-Bohnensalat, dänischem Kartoffelsalat oder echtem norwegischem Snofrisk-Dip genießen Sie jederzeit einen kleinen Happen dänisches Lebensgefühl.
  Hygge pur: Herzhaft-wärmende Fisch- und Fleischgerichte wie nordischer Rehrücken, Weißkohl mit Schinkenrollen, Zitronennudeln mit Thunfisch oder Thunfischsteak mit Couscous sind Comfort Food vom Feinsten.
  Vegetarisch-vegane Geschmackshighlights: Dänische Möhrenpfanne, gebackene Eier im Glas, vegane Remoulade oder Avocado-Toast mit pochiertem Ei versammeln im Nu die ganze Familie um den Tisch.
  Desserts & Drinks: Kanebullar-Zimtschnecken, Brombeer-Birnen-Kompott, Danish-Dynamite-Cocktail oder Wildblüten-Negroni sorgen für ungetrübt hyggelige Glücksmomente.
  Mit diesem Buch bringen Sie Gemütlichkeit und Geselligkeit (zurück) in Ihren Alltag und entdecken, wie Sie leckere Gerichte wieder ganz bewusst genießen. Ob mit der Familie, mit Freunden oder einfach einem lieben Kollegen – hier finden Sie jede Menge Inspirationen für Hygge-Momente bei Tisch.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und freuen Sie sich darauf, gutes Essen und ein rundum gutes Gefühl ab sofort ganz einfach unter einen Hut zu bringen!
   

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  Pause vom Drama - Hundgestützte...

  Barbara Wahlig

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  Es ist nie genug! 
  So könnte man die Dynamik in der Suchtbehandlung beschreiben. Dies gilt auch für die hundegestützte Therapie dort. Um unseren Hund vor Überforderung zu schützen ist es nötig, sich die Rahmenbedingungen klarzumachen und sich mit Bedacht für (oder gegen) seinen Einsatz zu entscheiden.
  Die stationäre Suchtbehandlung ist von knappen Ressourcen einerseits und einer Fülle von Anforderungen andererseits gekennzeichnet. In diesem Spannungsfeld bietet das Buch eine Orientierung, in welcher Phase der Therapie, zu welchen therapeutischen Themen, bei welchen Störungsbildern und in welchen Settings der Einsatz eines Therapiebegleithundes sinnvoll sein kann.
  Es wirft einen Blick auf die Anforderungen, die an den Therapiebegleithund und die Behandlerin gestellt werden und enthält, direkt verknüpft mit der jeweiligen Indikation für einen Einsatz, eine Menge praktischer Ideen für die therapeutische Intervention.
  Die Autorin gewährt einen Einblick in diesen komplexen Arbeitsbereich und verbindet hundegestützte therapeutische Interventionen mit dem Appell zum achtsamen Umgang mit der kostbarsten Ressource, dem Therapiebegleithund. Sie bietet damit auch eine Entscheidungshilfe für Behandlerinnen und Klinikleitung, wenn es um die hundegestützte Arbeit mit Suchtpatienten geht.

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