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  Duke - Vertrau mir

  Kerstin Rachfahl, Saga Storify

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  Wie kannst du je wieder einem Menschen vertrauen? Diese Frage stellte ich mir, bis zu dem Ausritt, bei dem Duke einem jungen wildfremden Mädchen zur Hilfe eilte. Jeder der sieht, wie er über die Hindernisse fliegt, sagt mir, es wäre falsch ihn auf dem Hof als Freizeitpferd zu verstecken. Aber kann ich mir sicher sein, dass ich, dem Erfolg widerstehen und sein Wohlbefinden an erste Stelle setze, wenn es darauf ankommt? Wie geht es weiter mit mir und Henning? Wohin immer ich ihn begleite, bin ich eine Außenseiterin in einer mir fremden Welt, dir mir nichts bedeutet. Wie kann ich von ihm verlangen, dass er ein Teil meines Lebens wird, wenn ich nicht bereit bin, ein Teil seines zu werden? Liebe bedeutet, zu vertrauen. Bin ich so mutig wie Duke?-

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  Rastafari Kochbuch: Die...

  Jabari Clarke

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  Rastafari-Ital-Kochbuch: Gesund Schlemmen auf jamaikanische Art im Einklang mit der Natur
  Bei Rastafari denken Sie nur an Bob Marley, Dreadlocks und Gras? Dann verpassen Sie eine Menge! Denn neben allerhand faszinierender Kultur bietet die Rastafari-Bewegung vor allem eine unvergleichlich leckere und zugleich gesunde Küche namens Ital – und mit diesem Kochbuch bringen Sie echtes Jamaika-Flair ganz einfach auf den Tisch!
  
  Knackig-frische Zutaten, möglichst naturbelassene Lebensmittel, die ganze Palette der karibischen Fruchtvielfalt und das alles in vegan: So geht echter Rastafari-Ital-Genuss und der punktet neben reichlich Geschmack mit allerhand gesundheitlichen Vorteilen. Getreu der Philosophie vom eigenen Körper als Tempel wird Nahrung hier tatsächlich fast zur Medizin – allerdings alltagstauglich und mit überwältigender Aromenvielfalt. Ob Früchstücksleckereien, Suppen, Salate, Brote, Hauptgerichte, Snacks oder natürlich feine Desserts und erfrischende Getränke, Ital-Schlemmerei bietet verführerische Köstlichkeiten für alle Situationen und Anlässe und überzeugt mit simpler Zubereitung bei maximalem Genuss. Karibische Spezialitäten klingen nach komplizierter Zutatenliste? Keine Sorge! Denn erstens gelingen die kinderleicht nachzukochenden Rezepte auch ungeübten Köchen auf Anhieb, zweitens basieren zahlreiche Gerichte auf bodenständigen Lebensmitteln wie Kartoffeln, Reis, Nudeln und weitverbreiteten Gemüsesorten und drittens finden Sie die großen Special-Hits der Ital-Küche wie Jackfruit, Süßkartoffeln, Kochbananen, Mango, Tofu oder Okra längst auch in deutschen Supermärkten – der original jamaikanischen Rastafari-Schlemmerei steht also nichts mehr im Wege.
  
  Entspannt in den Tag: Probieren Sie leckere Frühstücksideen wie Peanut-Porridge, Ackee-French-Toast, frittierte Kochbananen oder jamaikanischer Maisbrei.
  
  Suppen, Salate, Snacks & Brote: Ob als Vorspeise, Beilage oder leichte Mahlzeit, mit jamaikanischer Rote-Erbsen-Suppe, Bananen-Kartoffel-Salat, Callaloo-Krapfen oder Knoblauchbrot landen Sie immer einen Volltreffer.
  
  Hauptgerichte mit Nudeln, Reis & Kartoffeln: Bei Rasta-Pasta, gewürzter Linsenbolognese, gebratenem Okra-Reis oder Potato-Stew-Kartoffeleintopf gibt es Sattmacher für alle Geschmäcker und Vorlieben.
  
  Abwechslung & Vielfalt: Auch mit Jerk-Tofu-Steaks mit Ahornglasur, Gemüse-Mango-Chutney, Okra-Butterbohnen-Curry oder Jackfruitauflauf muss wirklich niemand hungrig bleiben.
  
  Süße Glücksmomente: Desserts und Drinks nach Rastafari-Art wie Mango-Ananas-Crumble, Süßkartoffelkuchen, Rastafari Lemonade oder Kurkuma-Bananen-Smoothie liefern verführerisch-raffinierte Genuss-Highlights.
  
  Mit diesem Buch halten gesunde Ernährung, Schlemmerei und Rasta-Feeling ganz einfach Einzug in Ihre Küche und Sie entdecken jeden Tag aufs Neue außergewöhnliche Geschmackskreationen. Mit zusätzlichen Rezepten zu Saucen, Dips oder Aufstrichen wie Tomaten-Kräuter-Vinaigrette, würziger Guacamole, Käse-Kohl-Dip oder Chili-Kochbananen-Hummus runden Sie Ihre Mahlzeiten schließlich perfekt ab und sorgen für authentischen Ital-Genuss.
  
  Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen", legen Sie Reggae-Musik auf und schwingen Sie den Kochlöffel im Rastafari-Takt!

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  Hund wird Bürgermeister -...

  Marcus Jungnickel

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  Hätten Sie gewusst, dass … 
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  WUFFOLOGIE - Verstehen Sie Ihren...

  Sandra Bucher

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  Ein Hund gehört zur Familie. Er ist unser bester Freund. Nur leider verstehen wir seine Kommunikation mit uns oft nicht. Sandra Bucher gelingt es in ihrer "Wuffologie", die unterschiedliche Sinneswahrnehmung und die Kommunikation zwischen Mensch und Hund zu erklären und humorvoll mit dem Durcheinander aufzuräumen, welches durch das typische »Hund teilt mit – Mensch versteht nicht« zustande kommt. Die leidenschaftliche Mensch-Hund-Verhaltensberaterin und Hundebeobachterin gibt Tipps, wie die »Unterhaltung« zwischen Hund und Mensch nachhaltig verbessert werden kann. Dass dabei nicht immer alles glatt geht und auch oft geschmunzelt werden darf, versteht sich von selbst. Und genau deswegen ist diese »Wuffologie« eine lesenswerte und unterhaltsame Lektüre. Eine Bereicherung für jeden Hundebesitzer, der seinen Vierbeiner endlich richtig verstehen will.

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  Zwischenstand 22

  Philip Simon

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  Er ist zurück! Endlich gibt es wieder Philip Simon - Live! Er ist einer der beliebtesten Kabarettisten der Republik, geschätzter Spind-Bewohner der "Mitternachtsspitzen" im WDR und auch ansonsten ein feiner Kerl. Jetzt hat er über zwei Jahre lang Virus-Varianten sortiert, einer Gesellschaft beim Mutieren zugeschaut und findet: Es ist höchste Zeit für einen kabarettistischen Zwischenstand. Philip Simon schaut auf das was war, was ist und was kommt. Der Bilanzbuchhalter des politischen Wahnsinns macht Inventur und es ist eine Freude, ihm dabei zuzuhören. Satirisch, philosophisch und überraschend. Zeit für einen Zwischenstand. Zeit für Philip Simon.

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  Facilitation-Tools - Mit...

  Doris Klappenbach-Lentz

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  Prozesse in Gruppen ermöglichen
  
  Facilitation bedeutet, in der Arbeit mit Gruppen Prozesse zu ermöglichen und zu begleiten. Anlässe zum Einsatz dieses Formats können Konfliktklärungen oder -lösungen sein. Auch in der Gestaltung von Change-Prozessen haben sich Facilitation-Workshops bewährt, ebenso für das Teambuilding, z. B., wenn es darum geht, dass sich eine für eine Projektarbeit international zusammengestellte Gruppe schnell zu einem arbeitsfähigen Team entwickelt.
  
  Die Autorin gibt einen Überblick über verschiedene Facilitation-Anlässe. Sie erläutert, wie Kompetenzen und Elemente aus Mediation und Mediativer Kommunikation sowie weitere Tools dabei zum Einsatz kommen.
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