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  Glutenfrei backen - 45 Rezepte...

  Komet Verlag

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   So einfach ist Backen ohne Gluten 
  • 45 gelingsichere Rezepte ganz ohne Gluten
  • Leckere Brote, Brötchen, Kuchen, Kekse & herzhaftes Gebäck – auch für Anfänger geeignet
  • Wertvolle Tipps & Informationen rund um glutenfreie Mehlsorten und Bindemittel
  Wer immer schon gern gebacken hat, wird auch nach der Zöliakie-Diagnose nicht darauf verzichten wollen. Kein Problem, das geht auch ohne Gluten. In diesem Buch finden Sie viele leckere Backrezepte ganz ohne Weizen, Dinkel & Co. Die Rezepte sind einfach erklärt und auch für Anfänger geeignet. Eine kompakte Einleitung gibt hilfreiche Tipps rund ums glutenfreie Backen, die richtigen Mehle und Bindemittel.
  Egal ob Sie lieber Herzhaftes oder Süßes genießen – mit unseren Rezepten von duftendem Nussbrot bis saftigem Olivenbrötchen, üppig belegtem Zwiebelkuchen, fruchtiger Avocado-Beeren-Torte bis zu knusprigen Cantuccini und Kipferln können Sie auch in Zukunft frische Backwaren ganz ohne Reue genießen!
  Frische Brote und Brötchen, knusprige Pizza, feine Kuchen und leckeres Gebäck – auch wer sich glutenfrei ernährt, muss darauf nicht verzichten. Genießen Sie den Duft frischer Backwaren und probieren Sie ein kräftiges Körnerbrot, feine Ciabatta oder süße Rosinenbrötchen. Zum Kaffee schmecken Erdbeertorte oder Schoko-Brownie und abends gibt's einen knusprigen Flammkuchen mit Ziegenkäse.
  • Duftende Brote vom klassischen Weißbrot bis saftigem Nussbrot
  • Frische Brötchen fürs Frühstück oder die Party
  • Herzhaftes von der Pizza bis zur Schinken-Spinat-Quiche
  • Fruchtige Kuchen & feine Torten für jeden Anlass
  … und leckere Kleinigkeiten wie Schoko-Haselnuss-Muffins oder Honigherzen.

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  Malediven Kochbuch: Die...

  Aurelia Rasheed

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  Malediven Kochbuch: Entdecken Sie authentische Inselküche für Alltag, Familie und Genussmomente – ganz ohne exotische Zutaten oder kompliziertes Kochen!
  
  
  Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie es wäre, kulinarisch in das Paradies einzutauchen, den Duft von Kokos, Limette und frischem Fisch zu genießen und dabei mit leichten, aromatischen Gerichten einen Hauch Urlaubsfeeling auf Ihren Esstisch zu zaubern? Stellen Sie sich vor, Sie bringen die schmackhafte Vielfalt der Malediven in Ihre eigene Küche – und das ganz unkompliziert, ohne aufwendige Zutaten oder besondere Vorkenntnisse.
  
  Mit dem neuen Malediven Kochbuch holen Sie sich das Flair der Trauminseln nach Hause, unabhängig davon, ob Sie ein erfahrener Hobbykoch oder Kochbuch-Einsteiger sind. Jedes Rezept wurde speziell darauf abgestimmt, dass Sie sämtliche Zutaten problemlos in Ihrem Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt bekommen – ganz ohne Fernweh-Stress oder lange Einkaufstouren. Genießen Sie Rezepte, die Ihnen und Ihrer Familie Tag für Tag neue, abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse bieten und gleichzeitig im Alltag umsetzbar sind!
  
  
  Insel-Feeling am Frühstückstisch: Entdecken Sie kulinarische Highlights wie Mas Huni, Roshi & Fihunu Mas für Ihren Start in den Tag – schnell gemacht, exotisch lecker und doch alltagstauglich.
  
  Brote und Fingerfood für jeden Anlass: Egal ob als Beilage, Snack oder für die Lunchbox – mit Roshi, Huni Roshi, Kavaabu Roshi und Bajiya Farata zaubern Sie abwechslungsreiche Teigwaren und kleine Köstlichkeiten, die auch bei Kindern gut ankommen.
  
  Salate, Suppen & Saucen leicht gemacht: Frische Zutaten und intensive Aromen – von Mas Huni Salat bis Garudhiya Fischsuppe, von Coconut Chutney bis Mint-Lime Dip – alles in wenigen Schritten gezaubert.
  
  Vielfalt für jeden Geschmack: Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan: Mit Gerichten wie Kukulhu Riha, Octopus Curry, Pumpkin Mashuni oder Chickpea Curry genießen Sie authentische Vielfalt – mit Zutaten, die Sie schon kennen.
  
  Endlich Urlaubsgenuss mit Alltagstauglichkeit: Von traditionellen Desserts wie Bondibaiy und Coconut Laddu bis zu erfrischenden Getränken wie Hibiscus Drink oder Maledivian Coconut Water – Sie und Ihre Liebsten reisen mit jedem Bissen und Schluck in das Paradies.
  
  
  Vielleicht fragen Sie sich, ob Sie wirklich ohne Spezialzutaten und große Vorkenntnisse die maledivische Küche zu Hause erleben können. Unsere Antwort: Ja – und zwar kinderleicht! Die Rezepte dieses Buchs sind darauf ausgelegt, Schritt für Schritt erklärt zu werden und gelingen Ihnen garantiert, selbst wenn Sie bisher noch kaum maledivisch gekocht haben. Sie benötigen weder einen Kochkurs noch lange Zutatenlisten, denn der Fokus liegt auf regional erhältlichen Produkten, klaren Anleitungen und maximalem Genuss.
  Egal ob Sie für die Familie, für Freunde oder allein kochen: Die Gerichte funktionieren im Alltag und laden immer wieder zum Ausprobieren ein. Testköche und Familien haben alle Rezepte auf Herz und Nieren geprüft – seien Sie sicher: Diese maledivische Küche begeistert Groß und Klein und entführt jeden Gaumen an den Indischen Ozean!
  
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie das exotische Geschmackserlebnis der Malediven in Ihre Küche – unkompliziert, alltagstauglich und einfach köstlich!

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  Südtirol Kochbuch: Die...

  Sarah Brunner

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  Rezepte aus Südtirol: Herzhaft-unkomplizierte Schlemmervielfalt aus der norditalienischen Genuss-Region
  
  Legendäre mediterrane Köstlichkeiten und deftige Alpenküche zugleich – das klingt zu lecker, um wahr zu sein? Dann wird hier ein kulinarischer Traum für Sie wahr! Denn die Südtiroler Küche bietet Ihnen das Beste aus beiden Genusswelten und mit diesem Rezeptbuch holen Sie sich die Schlemmereien ganz einfach nach Hause.
  
  Die österreichischen Alpen im Rücken und der Blick Richtung südliches Italien: Das ist Südtirol, die märchenhafte Urlaubsregion, die von beiden Seiten das Beste hat. Und das gilt auch in kulinarischer Hinsicht, denn in den Südtiroler Küchen finden Sie deftig-alpine Leckereien ebenso wie herrlich mediterranes Olivenöl, und dieses Buch zeigt Ihnen, welch einzigartige Genüsse Sie damit auf den Tisch zaubern können. Lokale Spezialitäten wie Bergkäse, Speck, Äpfel oder Wein kreieren eine ganz besondere Aromenvielfalt und bieten Fleischfreunden, Fischliebhabern, Veggies und Süßschnäbeln gleichermaßen eine große Auswahl an Genuss. Ob deftig oder leicht, Vorspeise oder Hauptgericht, verführerische Süßspeise oder raffinierte Getränke, in diesem Buch finden Sie reichlich Rezepte für jeden Anlass und Geschmack. Klappt das auch hierzulande? Na klar! Denn die benötigten Zutaten sind alles andere als exotisch und dank der einfachen Zubereitungsanleitungen gelingen die Gerichte auch Ungeübten auf Anhieb.
  
  
  Südtiroler Frühstück: Mit Südtiroler Speckbrot, Striezel, Milchreis Südtiroler Art oder Topfenstrudel starten Sie voller Energie in den Tag.
  
  Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, Snack oder leichte Mahlzeit, mit landischem Gemüsesalat, Leberknödelsuppe, Schlutzkrapfen-Eintopf oder Vingersch Paarl-knusprigem Fladenbrot bringen Sie jederzeit Südtirol-Flair in Ihren Alltag.
  
  Deftiges mit Fisch & Fleisch: Zanderfilet mit Kartoffel-Kürbis-Püree, Lachs-Carpaccio, Südtiroler Hühnchenkeule oder Brasato di Manzo-Rinderrouladen machen auf traditionell-geschmackvolle Art so richtig satt.
  
  Veggie-Leckereien: Vegetarier und Veganer kommen bei Spinatknödeln mit Parmesan, Lagrein-Rotwein-Nudeln, Risotto mit frischen Kräutern oder Südtiroler Käseknödeln voll auf ihre Kosten.
  
  Besonderer Genuss: Desserts und Getränke wie Marillenknödel, Buchteln, traditioneller Alpenkräutertee oder Apfelmost schenken einzigartige Genießermomente.
  
  
  Mit diesen Rezepten kommt Urlaubs-Leichtigkeit in Ihrer Küche auf und Sie verwöhnen die ganze Familie mit Schlemmereien aus dem Norden Italiens. Ob Sie begeisterter Südtirol-Reisender sind, sich schon einmal auf Ihren nächsten Urlaub einstimmen möchten oder einfach die unschlagbare Kombination aus mediterraner und alpiner Küche kennenlernen möchten – hier werden Sie in jedem Fall fündig!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie sich auf einen kulinarischen Streifzug durch Südtirols malerische Berglandschaften!

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  Insulinresistenz-Diätplan Auf...

  Charlie Mason

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  Wenn sie nicht behandelt wird, kann die Insulinresistenz zu Typ-2-Diabetes und den damit verbundenen negativen gesundheitlichen Folgen führen, die sie anfälliger für Herzkrankheiten und Schlaganfall machen sowie Nerven- und Nierenschäden verursachen und ihnen 10 Jahre Leben rauben!  
    
  Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes haben in den letzten fünfzig Jahren zugenommen, da sich die Ernährung dahingehend geändert hat, dass sie viel mehr Zucker und einfache Kohlenhydrate enthält, insbesondere aus den übermäßig verarbeiteten Lebensmitteln, die so häufig geworden sind.  
    
  Glücklicherweise kann dies rückgängig gemacht werden, und dieses Buch bietet Ihnen Lösungen für Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil, die Ihnen helfen können, Ihre Insulinresistenz zu verringern und sogar den Typ-2-Diabetes umzukehren.  
    
  Es bietet einen leicht verständlichen Überblick über die Ursachen und Folgen der Insulinresistenz sowie über die Funktionsweise von Insulin im Körper. Aufbauend auf diesen Informationen bietet es leicht verständliche Lösungen, die in der Forschung zur Senkung der Insulinresistenz und zur Umkehrung des Typ-2-Diabetes nachgewiesen wurden.  
    
  Mit den Informationen dieses Buches können Sie schon heute damit beginnen, Ihre Insulinresistenz zu verringern und Ihren Blutzuckerspiegel zu senken, aber das ist noch nicht alles! 

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  Fix für Freunde - Geniale Dips...

  Sandra Franitza

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  Wer liebt es nicht, wenn aus einem "Ich mach' nur eine Kleinigkeit" für das gemütliche Beisammensein mit Freunden und Familie schnell ein Festmahl mit lauter Köstlichkeiten wird?
  Erfolgsbloggerin und Spiegel-Bestseller-Autorin Sandra Franitza liefert mit über 60 leckeren Rezepten endlich die unkomplizierte Antwort auf die immer wiederkehrende Frage: "Was bringe ich zur nächsten Party mit?"
  Lasst euch von Bacon-Röstzwiebel-Butter, Curry-Dattel-Butter, selbstgemachter Aioli oder Nudelsalat im Ceasar´s Salad-Style inspirieren! Ob als Starter oder Beilage für jede Gelegenheit: Freut euch auf geniale Dips, raffinierte Salate, flotte Brotrezepte und leckere Fingerfood-Ideen – natürlich fix selbst gemacht.

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  Pilzküche - Gesunde vielseitige...

  Wolfgang Sonnscheidt

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  Köstliche Vielfalt in der Küche mit Pilzen aus dem Wald und der eigenen Zucht!Pfifferling, Champignon und Steinpilz  wir alle kennen sie. Wir sind überzeugt von dem wundervollen Geschmack und erkennen diese populären Pilzsorten vermutlich auf den ersten Blick, wenn wir sie im Wald bei einem Spaziergang erblicken. Doch neben diesen drei Berühmtheiten, hat die Welt der Pilze noch so viel mehr zu bieten!In diesem Buch werde ich Ihnen allerlei Rezepte rund um den Pilz vorstellen. Allein dabei soll es aber nicht bleiben. Ich möchte Ihnen zusätzlich auch diejenigen Pilze näherbringen, die weniger bekannt sind und daher häufig einfach übersehen werden. Ich möchte Ihnen auch näher erläutern, warum Pilze für unsere Gesundheit eine solche Bereicherung sind und welche Nährstoffe hierfür verantwortlich sind.Lernen Sie die umfangreiche Pilzküche kennen und kreieren Sie leckere Salate, Suppen, Saucen, Hauptspeisen und auch Desserts mit unserem gesunden Lebensmittel aus dem Wald: dem Pilz!Viel Freude beim Lesen!

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