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  Die Philosophie des Gärtnerns

  Blanka Stolz

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  Nutzgärten, Moosgärten, Botanische Gärten, Landschaftsgärten … die Vielfalt dessen, was wir unter Gärten verstehen, ist groß. Und damit auch die Art und Weise, wie man einen Garten pflegt. Doch warum gärtnert man überhaupt? Sollte man die Natur nicht besser einfach sich selbst überlassen, anstatt einzugreifen und einen weiteren künstlichen Raum zu schaffen? Oder lassen sich umgekehrt, etwa durch Urban Gardening, Räume in der Stadt für die Natur zurückgewinnen?
  Fest steht: Das Gärtnern gehört zu den ureigenen Beschäftigungen des Menschen. Die Sehnsucht, das Richtige zu tun, ein gutes Leben zu leben, schwingt bei der Gartenarbeit als Motivation immer mit. Und jeder Gärtner entdeckt jedes Jahr wieder eine neue Welt – ganz gleich, ob er oder sie sich um die Erhaltung alter Gemüsesorten kümmert, zum Spezialisten für Wildkräuter wird, einen kleinen Permakulturgarten auf dem städtischen Balkon anlegt oder einen Selbstversorgergarten pflegt. Ein Buch für philosophierende Gärtner und gärtnernde Philosophinnen. Und für alle, die gerne Harke und Spaten in die Hand nehmen und in den Garten gehen.

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  Belgisches Kochbuch: Die...

  Jule Claes

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  Belgisches Kochbuch: Leckere, überraschende und absolut alltagstaugliche Köstlichkeiten aus dem Herzen der EU
  
  Bei Belgien denken Sie an Brüssel und das EU-Parlament? Darüber hinaus vielleicht an touristische Urlaubs-Highlights? Doch kulinarische Assoziationen sind eher Fehlanzeige? Dann verpassen Sie etwas! Denn die Küche Belgiens punktet mit einzigartiger Vielfalt – und mit diesem Kochbuch entdecken Sie die ganz einfach zuhause.
  
  Im Herzen Europas, umgeben von kulturell eng verwandten Nachbarn und mit gemäßigtem Klima sowie vielfältiger Natur gesegnet: Belgien hat das Glück, "von allem etwas" zu bekommen, und genauso abwechslungsreich-kreativ präsentiert sich seine Landesküche. Ob herzhaft und deftig, leicht und raffiniert oder verführerisch-süß – belgische Speisekultur schöpft in jeder Geschmacks-Lebenslage aus einem reichen Schatz traditioneller Leckereien und bietet mit bodenständigen Alltags-Köstlichkeiten genauso wie erlesenen Genießer-Menüs feine Ideen für jede Situation. Veggies, Fleischliebhaber, Fischfans, Freunde der gesunden Küche und Naschkatzen kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten und entdecken berühmte Klassiker ebenso wie kulinarische Überraschungsmomente. Kompliziert? Ganz und gar nicht! Denn die typisch belgischen Lebensmittel gehören auch hierzulande zu den üblichen Speisezutaten und zahlreiche Leckereien landen absolut alltagstauglich im Handumdrehen auf dem Teller. Dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen sie zudem auch ungeübten Köchen problemlos und sorgen für glückliche Gesichter bei Tisch.
  
  
  Morgen auf belgische Art: Mit Frühstücksideen wie Brotfrühstück mit belgischem Käse, gefrorenen Joghurtriegeln, Kürbiscreme mit Apfelpommes oder Brüsseler Waffeln starten Sie voller Power in den Tag.
  
  Kleiner Hunger: Genießen Sie mit Suppen, Snacks und Salaten wie belgischer Graupensuppe, belgischen Friet-Fritten, gefüllten Gurken oder Lütticher Bohnen-Kartoffel-Salat jederzeit ein kleines Stück belgische Kultur.
  
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Kartoffelstampf mit Speck, süß-saurer Eintopf mit Bier, gegarte Miesmuscheln oder Spinatnudeln mit Lachs sind herzhaft-deftige Sattmacher für die ganze Familie.
  
  Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Bei Filouteigtaschen mit Gemüsefüllung, belgischem Endivienpüree, Brüsseler Kartoffelgratin oder Kartoffel-Lauch-Waffeln läuft nicht nur Veggies das Wasser im Munde zusammen.
  
  Süße Sünden: Gönnen Sie sich mit belgischem Milchreiskuchen, Schoko-Käsekuchentorte, Pralinen-Muffins auf belgische Art oder Eis mit Spekulatius etwas Besonderes zum Dessert oder einfach zwischendurch.
  
  
  Diese Rezeptsammlung zeigt Ihnen Belgiens Genusslandschaft in ihrer ganzen Vielfalt und präsentiert Ihnen Schmackhaftes, Abwechslungsreiches und Traditionelles zugleich. Ob Sie belgische Köstlichkeiten bereits gekostet haben, schon einmal Urlaubsvorfreude aufleben lassen wollen oder einfach neugierig auf Neues sind – hier werden Sie reichlich fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schlemmen Sie sich durch die verlockende Vielfalt der belgischen Küche!

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  Papageien halten für Einsteiger:...

  Matthias Schmieder

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  Wer schon einmal in einem Zoo war oder gar in einem Vogelpark, wird diese besonderen Vögel wohl kaum übersehen oder überhört haben: Papageien. Zumeist bunt, groß, klein, laut, leise, quietschend, schreiend, pfeifend oder sprechend - das ganze Aufgebot dieser wunderbaren paradiesischen ,,Piepmätze''.
  Beinahe jeder wünscht sich, in diesem Moment auch einen toll trainierten, kommunikativen, bunten und schönen Papageien zu Hause halten zu können.
  Möglich ist alles, doch sollte es auch gut durchdacht sein. In diesem Buch erkläre ich Ihnen, was Sie vor der Anschaffung erst einmal bedenken sollten. Sie lernen mit ein paar Beispielen und kurzen Vorstellungen einige Arten kennen, denn ein Papagei ist nicht gleich ein Papagei. Wie sollen die Tiere leben? Was fressen sie und was sind die typischen Macken der einzelnen Arten? Wie groß soll die Voliere sein? Welches Material darf verwendet werden?

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  Ich bin gleich wieder da -...

  Anna Scheinfrei

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  Alleine sein ist gar nicht so leicht - besonders für sensible Hunde.
  Mit Ich bin gleich wieder da bekommt dein Hund eine sanfte, gesprochene Begleitung für Momente der Trennung. Die ruhige Stimme vermittelt Sicherheit, Orientierung und Vertrauen: Du bist nicht vergessen. Du bist in Sicherheit. Und ich komme wieder.
  
  Diese Hundemeditation ist ideal für kurze Trennungsphasen, den Alltag im Homeoffice, das Training fürs Alleinbleiben oder einfach als liebevolle Geste, wenn du den Raum verlässt. Sie stärkt die emotionale Bindung, ohne dass du physisch anwesend sein musst.
  • Mit Pink Noise - zur Geräuschfilterung und tieferer Beruhigung
  
  Anwendungsbereiche:
  • Alleinbleiben trainieren
  • Trennungsstress lindern
  • Ruhige Begleitung im Alltag
  • Entspannung für sensible oder junge Hunde
  
  DogCalm - weil Nähe manchmal auch im Klang liegt.

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  In meinem Kopf möchte ich nicht...

  Klaus Eckel

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  Der Nummer-1-Besteller aus Österreich: Willkommen im Kopf von Kabarettist Klaus Eckel - wo das Chaos die Hausordnung schreibt. Seine Kreativität lässt alle Türen offen, seine Erinnerungen spielen gerne Verstecken, seine Neugierde dekoriert jeden Raum mit Fragezeichen und seine Ironie sitzt in der Ecke und kichert. Ständig ziehen bei ihm neue Gedanken ein und alte wieder aus. Doch keiner hinterlässt sein Gehirn so, wie er es vorgefunden hat... TRIGGER-WARNUNG: Dieses Hörbuch enthält gedankenschwere Leichtigkeit, kombiniert mit ernsthaftem Witz! Eine satirische Rundreise durch die Baustellen der Gesellschaft - grandios interpretiert von dem vielfach ausgezeichneten Kabarettisten und Kammerschauspieler Erwin Steinhauer - weitestgehend auf hochdeutsch :-)

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  Mama Tenga - Mein afrikanisches...

  Katrin Rohde

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  Mut, Menschlichkeit und der Ruf eines neuen Lebens – erzählt von der Frau, die zur "Mama Tenga" wurde.
  
  Nach einer schicksalhaften Reise nach Westafrika trifft Katrin Rohde eine radikale Entscheidung: Sie verkauft all ihren Besitz in Deutschland und wandert nach Burkina Faso aus. In der Hauptstadt Ouagadougou beginnt sie, sich den Straßenkindern zu widmen – Jungen, die inmitten von Armut, Drogen und Gewalt ums Überleben kämpfen. Aus dem ersten Schritt wird eine lebensverändernde Mission.
  
  Mit Mut, Disziplin, Humor und dem Vertrauen in die Kraft von Bildung und Gemeinschaft baut Katrin Rohde über Jahre hinweg zahlreiche Einrichtungen auf: Waisenhäuser, Frauenhäuser, Werkstätten, Schulen, Beratungsstellen und Ausbildungsplätze – stets nach dem Prinzip der Hilfe zur Selbsthilfe. Ihre Projekte stehen für gelebtes Empowerment, soziale Gerechtigkeit und echte Hoffnung auf Wandel.
  
  In Burkina Faso kennt man sie heute als "Mama Tenga – Mutter Vaterland". In ihrer mitreißend und persönlich gelesenen Autobiografie erzählt Katrin Rohde ihre wahre Geschichte – eine inspirierende Erfahrung weiblicher Führung und interkultureller Begegnung, voller Menschlichkeit, afrikanischem Gleichmut und dem Mut zur Veränderung.

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