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  Bier brauen Buch: Die besten...

  Jens Koppermann

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  Bier brauen: Mit vielfältigen Rezepten einzigartigen Biergenuss ganz einfach selbst brauen
  
  Flüssiges Gold, flüssiges Brot oder sogar flüssiges Glück: Zahlreiche kreative wie liebevolle Bezeichnungen für den Gerstensaft machen die besondere Liebe vieler Menschen zu diesem speziellen Getränk deutlich. Für wahre Bierfans ist Bier mit nichts zu vergleichen – warum also die Begeisterung für den Trunk nicht ausleben und das nächste Feierabendbier einmal selbst brauen? Das schenkt nicht nur unvergleichlichen Genuss, sondern geht auch kinderleicht – und wie, das zeigt Ihnen dieses Buch!
  
  Ob klassisches Hefeweizen und Pils, berühmte Spezialitäten wie Kölsch und Doppelbock oder außergewöhnliche Varianten wie India Pale Ale und Double IPA – es gibt vermutlich mehr Biersorten als Länder auf der Welt und so ist schließlich für jeden Geschmack gesorgt. Im Fachhandel finden Sie längst auch exotische Köstlichkeiten, allerdings oft zu stolzen Preisen und in limitierter Auswahl – ein guter Grund, sich das kostbare Getränk selbst ins Glas zu zaubern. Weitere Pluspunkte: Bier genau nach Ihrem Geschmack, mit besten Zutaten und dazu das unvergleichliche Gefühl von "selbstgemacht". Zum Glück ist das auch in den heimischen vier Wänden möglich und mit den zahlreichen Rezepten in diesem Buch werden Sie mit Münchner Hellem, Wiener Export, Imperial Stout und vielem mehr im Handumdrehen selbst zum Braumeister. Klingt so verlockend wie kompliziert? Zugegeben, Bierbrauen ist eine Kunst – aber eine, die Sie kinderleicht auch selbst erlernen können und mit den leicht verständlichen sowie ausführlichen Informationen in diesem Buch werden Sie in kürzester Zeit zum Experten für Maische, Nachguss, Equipment & Co. Die präzisen Schritt-für-Schritt-Rezepte bescheren auch blutigen Brau-Anfängern köstliche Resultate und machen das nächste Feierabendbier zu etwas ganz Besonderem.
  
  
  Weißbier-Spezialitäten. Legendäre Klassiker wie Bayerisches Weißbier, Weizen Dunkel, Schwarzweizen oder außergewöhnlicher Champagner-Weizen-Doppelbock kommen ab jetzt aus eigener Produktion.
  
  Untergäriges Bier: Ob Pils, Mai-Bock, Allgäuer Dunkles oder Smokey Whiskey Lager – die geschmackvolle Vielfalt überzeugt Kenner und Genießer gleichermaßen.
  
  Obergärige Varianten: Bei Kellerbier, Amber Ale, Belgischem Double oder Altdeutschem Hellem findet jeder sein neues Lieblingsbier.
  
  Kreativ, international & außergewöhnlich: Köstliche Craft-Bier-Kreationen wie Rote Rosen Ale, Milk Stout, Kürbisbier oder Coffee Imperial Stout bringen frischen Wind und grenzenlose Vielfalt ins Glas.
  
  
  Mit diesem Rezeptbuch wird aus dem schnellen Grill-Bier ein erlesener Genussmoment und Sie lernen Ihr Lieblingsgetränk von einer ganz anderen Seite kennen. Wenn Sie dann immer noch nicht genug haben vom Gerstensaft, können Sie mit leckeren Bonus-Rezepten wie Bierbrownies, Biergulasch oder Honig-Bier-Brot das Bier auch auf dem Teller ganz einfach die Hauptrolle spielen lassen – und Cocktail-Fans verkosten raffiniertes Mojitobier oder trendy Weißbier-Hugo.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und dann heißt es schon bald: Ein Prosit auf den neuen Braumeister!

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  Wikinger Diät: Der nordische Weg...

  Ines Pohlmann

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  Sie möchten gerne gesünder essen und vielleicht auch das eine oder andere Pfund verlieren? Hungern kommt dabei aber nicht in Frage? Und auch beim Geschmack wollen Sie keine Abstriche in Kauf nehmen? Dann machen Sie's doch einfach wie die Wikinger – und dieses Kochbuch zeigt Ihnen den nordischen Weg zur Wohlfühlfigur!
  Bei Wikingern denken Sie eher an wilde Schlachten statt an Ernährungsexpertise? Dann haben Sie etwas zu entdecken! Denn die nordische Kost setzt auf reichlich saisonales Obst und Gemüse, sättigende Ballaststoffe, geschmackvoll-fettarmes Wildfleisch, Wurzel- und Knollengemüse, gesunden Seefisch, Pilze und feine Milchprodukte und präsentiert sich damit als lokal-köstliche Alternative zur berühmten Mittelmeerdiät. Deshalb versorgt dieses Buch Sie mit einer Riesenauswahl an leckeren Rezeptideen, die sorgfältig nach Wikinger-Prinzipien erstellt sind und Ihnen einen reichen Schatz an optimal zugeschnittenen Schlemmereien für Frühstück, Hauptgericht, Vorspeisen, Snacks, Beilagen und sogar Naschereien liefern. Ob Sie sich vegetarisch-vegan ernähren, gerne bei Fleisch zugreifen, Fischliebhaber, Suppenkasper oder Süßschnabel sind, hier finden Sie zahlreiche Inspirationen für jeden Anlass und dank der einfachen Rezeptanleitungen zaubern auch ungeübte Köche die Leckerbissen im Handumdrehen auf den Tisch. 
  Kochen über Wikinger-Feuer? Keine Angst! Denn die Rezepte sind nicht nur für zeitgemäße Küchenausstattung entworfen, sondern dazu auch absolut alltagstauglich, sodass Sie die unkomplizierten Gerichte problemlos auch in den stressigen Alltag integrieren können.

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  Pizzastein Kochbuch: Die...

  Marco Zambrosi

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  Pizza wie vom Italiener endlich auch daheim! Unschlagbar köstliche Rezepte für den Alleskönner Pizzastein
  
  Unendlich knuspriger Teig, zartschmelzender Käse und aromatisch saftiger Belag – das ist Pizza, wie wir sie lieben! Der einzige Wermutstropfen: Meist muss man auf diesen Genuss sehnsüchtig warten, bis der nächste Italienurlaub ansteht oder man gönnt sich hin und wieder den Besuch eines wirklich guten Restaurants. Dabei müssen Sie gar nicht so lange warten: Denn mit einem einfachen Pizzastein bringen Sie das Geheimnis wahrer Pizza ganz einfach in Ihre heimische Küche!
  
  Wer sich am eigenen Herd schon einmal als Pizzabäcker versucht hat, der kennt vermutlich die Ernüchterung: Teig zu weich oder Belag zu trocken und Käse halb verbrannt – es scheint ein Hexenwerk, alles gleichzeitig richtig hinzubekommen. Das gilt aber nicht für den Pizzastein, denn der schlichte Superheld sorgt mit seinen natürlichen Eigenschaften dafür, dass der Pizzaboden stets auf den Punkt genau perfekt knusprig gelingt. Ob aus Cordierit, Schamott oder Speckstein, die Wunderplatte gibt gleichmäßig große Hitze ab und nimmt in ihren Poren überschüssige Feuchtigkeit auf, was nicht nur Pizza unverschämt lecker macht, sondern auch Fladenbrot, Flammkuchen, Quiche und noch Einiges mehr. Das klingt umständlich? Ist es nicht! Denn sowohl Verwendung als auch Reinigung sind denkbar simpel und dieses Kochbuch zeigt Ihnen alles, was Sie über Anschaffung, Anwendung und Pflege wissen müssen. Also ran an den Stein und schlemmen Sie sich quer durch die verführerische Rezeptvielfalt aus bekannten Klassikern und ungewöhnlichen Kreationen!
  
  Kleiner Snack für Zwischendurch: Zaubern Sie sich auf dem Stein leckeres Fingerfood wie etwa Mini-Calzone, Pizzatoast oder Panzerotti mit Pesto und Mozzarella.
  
  Pizza, Pizza und nochmal Pizza! Ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan – mit Appenzeller-Schinken-, Spinat-Ricotta- oder Wildkräuter-Gemüse-Pizza ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei!
  
  Glutenfrei oder mit Blätterteig: Auch ohne klassischen Teig lassen sich köstliche Variationen kreieren, zum Beispiel Bianco-, Quattro-Formaggi- oder Gemüse-Blätterteig-Pizza.
  
  Klassiker Pizzabrot & Calzone: Schlicht oder lieber üppig gefüllt – mit Knoblauch-Pizzabrot, Schinken-Paprika-Calzone und vielem mehr bleiben keine Wünsche offen!
  
  Es muss nicht immer italienisch sein! Entdecken Sie internationale Spezialitäten wie Elsässer Flammkuchen, Lahmacun oder Naan-Brot.
  
  Ihr Pizzastein kann auch Dessert! Verwöhnen Sie Gäste mit sündigen Leckereien wie Birnen-Pie-Plunder, Fruchtiger Pudding-Pizza oder Zimtplunder.
  
  Mit diesem liebevoll zusammengestellten Rezeptbuch holen Sie das Beste aus Ihrem Pizzastein heraus und entdecken ganz neue und ungeahnte Genüsse! Ob klassisch oder exotisch, ob herzhaft mit Fleisch oder leicht und vegan, ob süß oder pikant – mit diesem Buch stellen Sie sich ganz einfach ein Traummenü genau nach Ihren Vorstellungen zusammen!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich das kulinarische Feuerwerk eines Italienurlaubs in Ihre Küche!

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  Malediven Kochbuch: Die...

  Aurelia Rasheed

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  Malediven Kochbuch: Entdecken Sie authentische Inselküche für Alltag, Familie und Genussmomente – ganz ohne exotische Zutaten oder kompliziertes Kochen!
  
  
  Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie es wäre, kulinarisch in das Paradies einzutauchen, den Duft von Kokos, Limette und frischem Fisch zu genießen und dabei mit leichten, aromatischen Gerichten einen Hauch Urlaubsfeeling auf Ihren Esstisch zu zaubern? Stellen Sie sich vor, Sie bringen die schmackhafte Vielfalt der Malediven in Ihre eigene Küche – und das ganz unkompliziert, ohne aufwendige Zutaten oder besondere Vorkenntnisse.
  
  Mit dem neuen Malediven Kochbuch holen Sie sich das Flair der Trauminseln nach Hause, unabhängig davon, ob Sie ein erfahrener Hobbykoch oder Kochbuch-Einsteiger sind. Jedes Rezept wurde speziell darauf abgestimmt, dass Sie sämtliche Zutaten problemlos in Ihrem Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt bekommen – ganz ohne Fernweh-Stress oder lange Einkaufstouren. Genießen Sie Rezepte, die Ihnen und Ihrer Familie Tag für Tag neue, abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse bieten und gleichzeitig im Alltag umsetzbar sind!
  
  
  Insel-Feeling am Frühstückstisch: Entdecken Sie kulinarische Highlights wie Mas Huni, Roshi & Fihunu Mas für Ihren Start in den Tag – schnell gemacht, exotisch lecker und doch alltagstauglich.
  
  Brote und Fingerfood für jeden Anlass: Egal ob als Beilage, Snack oder für die Lunchbox – mit Roshi, Huni Roshi, Kavaabu Roshi und Bajiya Farata zaubern Sie abwechslungsreiche Teigwaren und kleine Köstlichkeiten, die auch bei Kindern gut ankommen.
  
  Salate, Suppen & Saucen leicht gemacht: Frische Zutaten und intensive Aromen – von Mas Huni Salat bis Garudhiya Fischsuppe, von Coconut Chutney bis Mint-Lime Dip – alles in wenigen Schritten gezaubert.
  
  Vielfalt für jeden Geschmack: Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan: Mit Gerichten wie Kukulhu Riha, Octopus Curry, Pumpkin Mashuni oder Chickpea Curry genießen Sie authentische Vielfalt – mit Zutaten, die Sie schon kennen.
  
  Endlich Urlaubsgenuss mit Alltagstauglichkeit: Von traditionellen Desserts wie Bondibaiy und Coconut Laddu bis zu erfrischenden Getränken wie Hibiscus Drink oder Maledivian Coconut Water – Sie und Ihre Liebsten reisen mit jedem Bissen und Schluck in das Paradies.
  
  
  Vielleicht fragen Sie sich, ob Sie wirklich ohne Spezialzutaten und große Vorkenntnisse die maledivische Küche zu Hause erleben können. Unsere Antwort: Ja – und zwar kinderleicht! Die Rezepte dieses Buchs sind darauf ausgelegt, Schritt für Schritt erklärt zu werden und gelingen Ihnen garantiert, selbst wenn Sie bisher noch kaum maledivisch gekocht haben. Sie benötigen weder einen Kochkurs noch lange Zutatenlisten, denn der Fokus liegt auf regional erhältlichen Produkten, klaren Anleitungen und maximalem Genuss.
  Egal ob Sie für die Familie, für Freunde oder allein kochen: Die Gerichte funktionieren im Alltag und laden immer wieder zum Ausprobieren ein. Testköche und Familien haben alle Rezepte auf Herz und Nieren geprüft – seien Sie sicher: Diese maledivische Küche begeistert Groß und Klein und entführt jeden Gaumen an den Indischen Ozean!
  
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie das exotische Geschmackserlebnis der Malediven in Ihre Küche – unkompliziert, alltagstauglich und einfach köstlich!

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  Jemen Kochbuch: Die leckersten...

  Livia Al-Haddad

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  Jemen Kochbuch: Wie Sie authentische jemenitische Küche genießen, ohne stundenlang zu suchen oder spezielle Zutaten zu benötigen – entdecken Sie das Familienkochbuch voller Genuss für jeden Tag!
   
  Faszinieren Sie sich für exotische Aromen, gemütliche Familientafeln und die wärmende Vielfalt der orientalischen Küche? Würden Sie gern Ihre Lieben regelmäßig mit raffiniert-abwechslungsreichen Gerichten überraschen – wissen aber nicht, wie Sie diese authentisch und alltagsnah auf den Tisch bringen können? Dann lassen Sie sich in die geheime Welt der jemenitischen Küche entführen und erleben Sie, wie einfach und köstlich es sein kann, fremde Kulturen zu Ihnen nach Hause zu holen!
  Jemens Küche vereint uralte Kochtradition und moderne Frische – mit Rezepten wie Saltah, Maraq Dajaj, und unwiderstehlichen Brotspezialitäten wie Lahooh oder Mulawah schaffen Sie Genussmomente, die garantiert in Erinnerung bleiben. Gerade für Familien, die Wert auf gesunde, unkomplizierte und abwechslungsreiche Mahlzeiten legen, ist dieses Kochbuch der perfekte Begleiter: Entdecken Sie den Geschmack von 1001 Nacht, ohne in Spezialläden gehen zu müssen – alles finden Sie im Supermarkt nebenan, und die Schritt-für-Schritt-Anleitungen sorgen dafür, dass auch Anfänger und Vielbeschäftigte sofort loslegen können!
  Ein außergewöhnliches Frühstückserlebnis: Starten Sie mit Shakshouka, Bint al-Sahn, Malawah oder Ful Medames in den Tag – die besten Originalrezepte für einen aromatischen, vitalen Morgen!
  Köstliche Brote und Snacks: Begeistern Sie die Familie mit Kubaneh, Sabayah oder Taboon – lockere, ofenfrische Klassiker, die zu jeder Tageszeit schmecken und kinderleicht gelingen.
  Bunte Salate, wärmende Suppen: Mit Salatat Batinjan, Tabouleh Jemen, Shorbat Lahm oder Shorbat A'das zaubern Sie Vitaminpower und Vielfalt direkt auf den Tisch.
  Herzhafte Hauptgerichte für Fleischliebhaber & Vegetarier: Erleben Sie mit Saltah, Mandi oder Zurbian fleischige Genüsse, oder überraschen Sie mit Shakshouka Khudra und Mahshi Batinjan vegane und vegetarische Familie!
  Süßspeisen und Getränke wie aus 1001 Nacht: Schwelgen Sie in einzigartigen Desserts wie Bint al-Sahn, Basbousa, Maamoul oder genießen Sie erfrischende Getränke wie Shay Adeni, Qahwa oder Sharbat Limon – jederzeit unkompliziert im Alltag umzusetzen!
  Vielleicht haben Sie bisher gedacht, dass die jemenitische Küche kompliziert ist, exotische Zutaten verlangt oder zu zeitaufwendig für den Alltag ist? Tatsächlich basiert dieses Jemen Kochbuch auf mehrfach erprobten Rezepten, die konsequent auf gängige Zutaten und einfache Abläufe setzen. Dank verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt Ihnen jedes Gericht – selbst, wenn Sie noch keine Erfahrung mit orientalischer oder internationaler Küche haben. Die Vielfalt und Alltagstauglichkeit wurden von erfahrenen Familienköchen und Kennern getestet und für jeden Geschmack angepasst. Selbst, wenn Sie wenig Zeit haben, besondere Ernährungswünsche berücksichtigen oder Skepsis bei den Kindern vermuten: Die bunten Salate, Brote, Hauptgerichte und Snacks liefern Genuss für alle – ganz ohne Stress, ohne Fehlversuche und mit Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt finden.

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  New York Kochbuch: Die...

  Julie Williams

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  Einmal eine Reise nach New York – wer träumt davon nicht? Die Megametropole ist Sehnsuchtsziel von Millionen Menschen und wenn Ihr nächster Urlaub leider noch in weiter Ferne liegt, kommt hier eine gute Nachricht: Denn den Geschmack des Big Apple können Sie ganz einfach auch in Ihrer Küche erkunden und dieses Buch zeigt Ihnen, wie! New York ist die Stadt, die niemals schläft, und das gilt selbstverständlich auch für Ihre Esskultur: Ob morgens in der U-Bahn oder abends beim Dinner, Big Apple serviert jederzeit die volle Bandbreite an Geschmacksvorlieben – ob Lifestyle-Veggie, deftiger Fleischgenuss, kosher, halal, glutenfrei, hier schöpft wirklich jeder aus dem Vollen. In diesem Buch entdecken Sie deshalb eine Riesenauswahl an unterschiedlichsten Köstlichkeiten, die aus dem pulsierenden Schmelztiegel der Weltmetropole hervorgegangen sind und zahlreiche Einflüsse wie italienisch, jüdisch-aschkenasisch, kubanisch, asiatisch, südamerikanisch, afroamerikanisch und vieles mehr in sich vereinen. Dabei finden Sie legendäre Klassiker ebenso wie innovative Foodtrends, sodass von Fleischfan über Fischfreund bis hin zu Veggie, Fitnessfreak und Naschkatze jeder auf seine Kosten kommt.

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