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  Ukraine Kochbuch: Die leckersten...

  Katharina Kovalenko

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  Ukraine-Kochbuch: Deftige, bodenständige und raffiniert-köstliche Leckerbissen aus der reichen ukrainischen Küchenkultur
  Haben Sie Wurzeln in der Ukraine und kennen die reichhaltige Küche aus Ihrer Kindheit? Vielleicht kamen Sie bei Freunden in den Genuss landestypischer Köstlichkeiten? Oder Sie sind ganz einfach neugierig auf den Geschmack des Riesenlandes im Osten? Dann begeben Sie sich mit diesem Buch auf eine kulinarische Entdeckungsreise!
  
  Die Ukraine erhält derzeit in erster Linie wegen des Krieges Aufmerksamkeit, doch dabei fallen die wichtigsten Dinge oft unter den Tisch: Allem voran die vielfältige und reiche Kultur des Landes – und dazu gehört auch eine unvergleichliche Speisekultur. Mit herzhaft-robusten Gerichten in der Westukraine und starken Einflüssen aus Polen, Ungarn und Rumänien, mit würzigen Speisen und reichlich Fisch im russisch-tatarisch geprägten Osten sowie in der Kiew-Region und mit einem bunten Mix an Geschmäckern bietet sich hier ein einzigartiges Potpourri der Genüsse, bei dem ganz besonders Fleischliebhaber auf ihre Kosten kommen. Doch mit den beliebten Grundzutaten wie Kartoffeln, Kohl, saurer Sahne, Teigtaschen sowie jeder Menge aromatischer und zugleich einfacher Gewürze finden auch Fischfreunde und Vegetarier jede Menge Leckerbissen – von der sündig-süßen Dessertvielfalt ganz zu schweigen. Sie entdecken gerade erst Ihre Leidenschaft am Kochen? Kein Problem! Denn die bodenständig-unkomplizierten Gerichte sind ideal auch für ungeübte Köche, klappen dank detaillierter Zubereitungsanleitungen auf Anhieb und sind darüber hinaus auch im größten Stress noch absolut alltagstauglich.
  
  
  Frühstücks- & Brotkreationen: Beginnen Sie Ihren Tag doch einmal mit Leckerbissen wie Quarkpfannkuchen, Knoblauchbrötchen, Weizenkörnern mit Honig und Nüssen oder Fladenbrot.
  
  Suppen, Salate, Dips & Co.: Köstlichkeiten wie Rote-Bete-Salat, Sauerampfersuppe, Kapernsuppe oder Sahne-Schnittlauch-Dip sind perfekt als Vorspeise, Beilage oder für den kleinen Hunger.
  
  Herzhaft-deftige Fleischgerichte: Hauptspeisen wie Hähnchenbrustfilet, gefüllte Hackpfannkuchen, Schweinefleisch mit Kwas oder Kohlrouladen bilden das schmackhafte Herzstück der ukrainischen Küche.
  
  Fisch & Veggie-Hits: Mit gefüllten Fischpfannkuchen, Fischsuppe, Kartoffelauflauf oder gefüllten Teigbrötchen locken Sie fleischfrei im Nu die ganze Familie an den Tisch.
  
  Verführerische Desserts: Süßer Maisbrei, Lemberger Kuchen, Kiewer Torte oder Krapfen sind der krönende Abschluss für jedes Ukraine-Menü.
  
  
  Lassen Sie sich von diesem Kochbuch die Ukraine von ihrer kulinarischen Seite zeigen und entdecken Sie jeden Tag aufs Neue traditionelle, authentische und abwechslungsreiche Schlemmereien. Ob Sie das Land kennen, in Kindheitserinnerungen schwelgen möchten oder einfach Lust auf Genuss haben – hier werden Sie in jedem Falle fündig.

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  Gennaros Cucina Povera - Die...

  Gennaro Contaldo

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  Gennaros italienisches Kochbuch zur berühmten italienischen Cucina povera. 
  Aus den einfachsten italienischen Zutaten das Beste herausholen und dabei alles verwerten und nichts verschwenden. 
  Gennaro ist waschechter Italiener, und seine Küchenphilosophie ist es, aus
  den einfachsten Zutaten das meiste herauszuholen.
  Auf diesem Grundsatz basieren auch viele der besten italienischen Gerichte, die ihren Ursprung in der Cucina povera haben – der Küche der Armen. Auch Gennaro selbst ist so aufgewachsen: Früher waren die Lebensmittel in Italien knapp, und man musste aus dem Wenigen schöpfen, was gerade zur Verfügung stand – also wurde man kreativ.
  Wichtigste Regel dabei: nichts wird weggeworfen, alles wird verwertet.
  • 9 Kapitel zu Reis & Polenta, Hülsenfrüchten, Brot, Kartoffeln, Eiern, Pasta,
  Gemüse, Fleisch & Fisch sowie Gebäck & Desserts
  • Gerichte der Cucina povera aus ganz Italien, vom Piemont bis Apulien
  Die italienische Cucina Povera ist eine traditionelle Küche, die im Süden Italiens entstanden ist und sich durch ihre Einfachheit und sparsamen Zutaten auszeichnet.
  Der Begriff "Cucina Povera" bedeutet wörtlich übersetzt "arme Küche" und bezieht sich auf die Tatsache, dass diese Küche auf günstigen und leicht zugänglichen Zutaten basiert, die in der Regel aus der unmittelbaren Umgebung stammen.
  Einige der Grundzutaten der Cucina Povera sind zum Beispiel Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Brot, Hülsenfrüchte, Käse und Gemüse. Diese Zutaten werden oft auf einfache, aber dennoch schmackhafte Weise zubereitet, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu betonen.
  In der Cucina Povera geht es nicht nur um die Verwendung sparsamer Zutaten, sondern auch um eine respektvolle Haltung gegenüber der Umwelt und der Tradition.
  Viele der Gerichte haben eine lange Geschichte und wurden über Generationen weitergegeben. Die Küche ist auch stark von den unterschiedlichen Regionen Italiens geprägt, so dass es viele regionale Variationen gibt.
  Insgesamt ist die italienische Cucina Povera eine wunderbare Küche, die für ihre Schlichtheit und ihren Geschmack bekannt ist.
  Sie ist eine Hommage an die natürlichen Zutaten und an die reiche Tradition Italiens.

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  Cholesterin senken: Das XXL...

  Kitchen King

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  Cholesterin senken: Erfahren Sie, worauf es rund ums Cholesterin wirklich ankommt und schlemmen Sie sich mit köstlicher Rezeptvielfalt wie nebenbei zu Top-Werten - Inklusive Nährwertangaben und 4 Wochen Ernährungsplan
  
  Ihr Arzt hat einen erhöhten Cholesterin-Wert festgestellt und nun möchten Sie Ihre Gesundheit selbst aktiv in die Hand nehmen? Sie suchen nach einer Möglichkeit, den Cholesterinspiegel einfach und effektiv in den Griff zu bekommen? Und dabei sollen Geschmack und Genuss auf keinen Fall auf der Strecke bleiben?
  
  Dann zeigt Ihnen dieses Buch den Königsweg zu Traumwerten, die Ihren Arzt begeistern werden! Denn hier vereinen sich Ratgeber mit wissenschaftlich erprobten Expertentipps und Kochbuch mit sorgfältig ausgewählter Rezeptvielfalt zur Superwaffe gegen das gefürchtete Cholesterin.
  
  Finden Sie heraus, was es mit dem berüchtigten Stoff auf sich hat, welche entscheidende Bedeutung einer gesunden Ernährung zukommt und was Sie sonst noch kinderleicht gegen erhöhte Werte unternehmen können. Stöbern Sie dann durch die ebenso umfangreiche wie umwerfend leckere Rezeptsammlung, die Sie mit einer Extraportion Geschmack Ihrem Ziel näherbringt. Ob leckeres Frühstück, deftige Hauptgerichte, Suppen, Snacks oder sogar sündige Süßspeisen – ab jetzt tun Sie mit jeder Mahlzeit nicht nur Ihrem Geschmackssinn, sondern auch Ihren Cholesterinwerten einen Riesengefallen!
  
  - Grundkurs Cholesterin: Was ist das eigentlich, wo liegt die Ursache für Probleme und wie können Sie mit Ernährungsumstellung, Fitness und Entspannung effizient und langfristig wahre Wunder bewirken?
  - Tagesstart & Zwischenmahlzeit: Kefir-Müsli, Veggie-Frittata, Feldsalat mit Hähnchenstreifen oder Thunfisch-Tatar sorgen jederzeit für den Extra-Energiekick.
  - Für den großen und kleinen Hunger: Bei herzhaften Köstlichkeiten wie Kartoffel-Bärlauch-Suppe, Fischeintopf, Putengulasch mit Sauerkraut und Kürbisspätzle ist wirklich für jeden Geschmack und Hunger etwas dabei.
  - Der perfekte Schliff: Mit raffinierten Dips und Aufstrichen sowie einem süßen Finale runden Sie jedes Menü ab. Versuchen Sie es doch mal mit Auberginencreme, Senf-Honig-Dip, Himbeer-Mandel-Muffins oder veganem Schokokuchen.
  
  Dieses sorgfältig zusammengestellte Buch bietet Ihnen den perfekten Überblick über eine cholesterinfreundliche Lebensweise und zeigt Ihnen, dass Gesundheit, Spaß und Genuss bestens zusammenpassen. Und wer zu Beginn noch ein wenig Orientierung benötigt, dem macht der präzise Wochen-Ernährungsplan den Einstieg leicht und zum abwechslungsreichen Kinderspiel.
  
  Sichern Sie sich jetzt Ihren persönlichen Ernährungscoach und starten Sie noch heute in Ihr unbeschwertes Leben, das Gesundheit und Schlemmerei in wunderbaren Einklang bringt!

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  Auenland Kochbuch: Die...

  Naira Lilienthal

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  Rezepte aus Mittelerde: Kochen Sie sich in die sagenhafte Welt von Hobbits, Elben & Co. und schicken Sie Ihren Gaumen auf eine köstliche Fantasiereise
  
  Wahre Tolkien-Fans tauchen beim Lesen völlig ein in die magischen Welten von Bilbo, seinen Freunden und Feinden. Seite an Seite durchstreifen Sie mit ihrem Helden das grüne Auenland, kämpfen sich durch die kargen Gebirgslandschaften der Zwerge – aber da geht noch mehr: Denn wenn Sie sich mit allen Sinnen in Mittelerde verlieren möchten, dann sollten Sie unbedingt einmal mit Elben, Orks und Hobbits zu Abend essen. Und das wird mit den sagenhaften Rezepten dieses Kochbuchs zum zauberhaften Kinderspiel!
  
  Maikäfersuppe oder trüffelbestücktes Perlhuhn der Elben, deftig-herzhaft-orkische Eintöpfe, köstliches Hobbitfrühstück und natürlich das magische Lembas-Brot – die Küche Mittelerdes ist so vielfältig, abwechslungsreich und überraschend wie ihre Bewohner. Dieses Kochbuch nimmt Sie nun mit auf eine ganz besondere Reise, bei der Sie die magischen Gefilde von Ihrer kulinarischen Seite kennenlernen. Ob Sie es gerne üppig und herzhaft mögen oder lieber fein und leicht, ob's ein raffiniertes Festtagsmenü sein darf oder gar ein stärkender Trunk, die Kochbücher von Elben, Zwergen & Co. bieten reichlich Auswahl für jeden Anlass. Sie fürchten, orkische Grässlichkeiten treffen nicht ganz Ihren Geschmack? Keine Bange, alle Rezepte sind an hiesige Genussvorlieben angepasst und mit den einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die sagenhaften Gerichte auch Menschen auf Anhieb. Dank der Alltagstauglichkeit der mittelerdischen Küche können Sie die Leckereien ganz unkompliziert zu Ihrem täglich Brot werden lassen und mit unterhaltsamen Anekdoten wird jede Mahlzeit zum Erlebnis.
  
  Hobbit-Frühstück und Brote aus ganz Mittelerde: Bauer Maggots Pilztoast, Bilbos 111.Geburtstagsfrühstück, Dunkelelbenbrot oder Brioches aus Seestadt liefern Energie für einen Tag voller Abenteuer.
  
  Wegzehrung: Troll-Sülze, Bilbos unterbrochenes Fischgericht oder Rahmfladen sind der perfekte Proviant für mutige Wanderer.
  
  Tea Time und Süßes: Von Heckenbrombeer-Tarte über Bilbos Gästekuchen bis hin zu Feuerstellen-Schlupfern ist hier bestens für Tea-Time-Entspannung gesorgt.
  
  Orkische Eintöpfe & Braten der Zwerge: Wer es herzhaft-geschmackvoll mag, der wird bei Orks und Zwergen mit geschmorten Hobbitfüßen, rotem Feindestopf, Drachenbraten oder Nebelgebirgskarpfen so richtig satt.
  
  Festessen der Elben mit Gebräu: Glühwürmcheneintopf, Rehbraten nach Art Lothlóriensoder grünelbische Ravioli mit Pistazien und Grünkohl-Füllung sorgen für eine edle Festtagstafel – schenken Sie dazu Baumbarts Ent-Trank oder wärmenden Biertrunk.
  
  Mit den liebevoll zusammengestellten Rezepten dieses fantastischen Kochbuchs wird Ihre nächste Mottoparty garantiert ein Riesenerfolg. Darüber hinaus können Sie sich mit den kinderleicht zubereiteten Köstlichkeiten ein wenig Mittelerde-Magie in den Alltag zaubern und auch geübte Hobbyköche finden hier Überraschendes, Neues und ganz Besonderes.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich die wundervolle Welt der Hobbits, Elben und Co. ganz einfach in Ihre heimische Küche!

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  Kreolisches Kochbuch: Die...

  Amina Rudicil

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  Kreolische Küche: Exotische, unkomplizierte und schmackhafte Leckereien aus den Inselparadiesen des Indischen Ozeans
  
  Geschmacksintensiv, würzig, frisch, exotisch und immer mit dem unnachahmlichen Flair von Traumurlaub und Strandparadies: Das sind die verführerischen Eigenschaften der kreolischen Küche und das Beste daran? Dafür müssen Sie nicht einmal ins Flugzeug steigen, sondern können sich mit diesem Kochbuch die ganze Vielfalt ganz einfach auf den eigenen Tisch zaubern!
  
  Kokos, Ananas, Mango & Co. in Hülle und Fülle, feinster Fisch aus dem Ozean, außergewöhnliche Gewürzkombinationen, die traditionelle Raffinesse der Inseln in Indik, Karibik und Westafrika sowie französische, spanische und niederländische Einflüsse: Diese einzigartige Verbindung sorgt für den Geschmacksreichtum der sogenannten kreolischen Küche und begeistert längst Menschen rund um den Globus. Leichte frische Salate, würzige Suppen, deftig-raffinierte Fleischgerichte, verführerischer Fisch, Veggie-Leckereien in Hülle und Fülle sowie wie Desserts & Drinks sorgen in diesem Kochbuch für karibisches Lebensgefühl und bringen einen Hauch Exotik in Ihren Alltag. Ob Sie eine leichte Mahlzeit suchen, sich zum Feierabend eine unkomplizierte Leckerei gönnen möchten oder so richtig herzhaft-deftig schlemmen wollen, hier entdecken Sie reichlich Inspirationen für jede Situation und das Ganze ist auch noch absolut alltagstauglich. Gilt das auch für die Zutaten? Ja! Denn viele Grundzutaten gehören auch hierzulande zu den absoluten Küchenbasics und was Sie an Spezialitäten benötigen, finden Sie entweder in internationalen Lebensmittelläden oder ganz einfach im Onlinehandel.
  
  
  Kreolisches Frühstück: Mit Mkatra-Foutra-Kokosfladen, Aprikosen-Maracuja-Grütze, Milchreis oder Crêpes Créoles beginnen Sie Ihren Tag mit einem feinen Hauch Exotik.
  
  Suppen, Salate & Snacks: Tamarinden-Ananas-Salat, Callalou-Spinatsuppe, Fladenbrot mit Garnelencurry oder gefüllte Samoussas-Teigtaschen eignen sich als Vorspeise ebenso wie als leichte Mahlzeit.
  
  Herzhaft-Deftiges mit Fisch & Fleisch: In Gumbo de Poulet-Hähncheneintopf, gezupftem Schmorbraten, Dhon-Riha-Thunfischcurry oder Garnelenpfanne entdecken Sie Hähnchen, Thunfisch & Co. auf die kreolische Art.
  
  Ausgefallene Veggie-Schlemmereien: Kürbis-Chayote-Gratin, Süßkartoffelklöße, Okra-Möhren-Curry oder würzige Dhal-Puri-Teigfladen locken nicht nur Vegetarier und Veganer an den Tisch.
  
  Desserts & Drinks: Gönnen Sie sich Genuss pur mit Maracuja-Granatapfel-Torte, Portweinfeigen, Melonen-Kokos-Drink oder Rumpunsch.
  
  
  Lassen Sie sich von diesem Kochbuch in das aromatische Paradies der kreolischen Küche entführen und lernen Sie eine ganz neue Art des Genießens kennen. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen, Cremes & Dips wie Korianderchutney, Vanille-Rum-Sauce, Limettendip oder exotischer Fruchtsalsa runden Sie Ihr kreolisches Menü perfekt ab und sorgen für authentischen Originalgeschmack.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und tauchen Sie ein in die geschmackvollen Weiten der kreolischen Genusstradition!

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  Dutch Oven Rezeptbuch: Das...

  Mario Seewald

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  Dutch Oven Rezeptbuch: Köstliche, vielfältige und unkomplizierte In- und Outdoor-Rezepte für den einzigartigen Geschmack von Freiheit
  
  Abenddämmerung am See, laue Sommernächte im Garten oder ein Campingtrip in die Wildnis – egal, was Sie draußen erleben, eines fehlt noch für den perfekten wildromantischen Moment: Die passende Mahlzeit. Und die zaubern Sie mit den herrlichen Rezepten in diesem Buch ganz nach Cowboy-Art über offenem Feuer im Dutch Oven. Ob rustikales Frühstück, herzhaftes Hauptgericht oder raffiniertes Dessert, mit den köstlichen Kreationen aus dem Gusseisentopf setzen Sie dem Outdoor-Erlebnis die Genuss-Krone auf!
  
  Über Briketts im Garten, beim Zelten oder auch mal einfach auf dem Herd: Der Dutch Oven ist äußerst vielseitig einsetzbar und sorgt mit seinem Lagerfeuer-Flair im Handumdrehen für das ganz besondere Abenteuerfeeling. Auch, wenn mal keine Küche zur Verfügung steht oder Sie das Kochen an der frischen Luft genießen möchten, müssen Sie dank des Gusseisentopfes nicht auf herzhaft-köstliche Gerichte verzichten. Dazu überzeugt er durch die Vielfalt an Schlemmereien, die sich in seinem bauchigen Inneren zubereiten lassen. Denn ganz gleich, ob Ihnen der Sinn nach würzigen Eintöpfen und Suppen, deftigen Fisch-, Fleisch- oder Wildgerichten, aromatischem Gemüse, knusprigem Brot oder sündig-süßen Desserts steht, der Dutch Oven zaubert sie in ungeahnter Geschmacksintensität hervor. Ist das aber nicht umständlich oder gar gefährlich? Keine Sorge! Dank der leicht zu befolgenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen in diesem Buch bleibt das feurige Abenteuer eine sichere Sache und die nützlichen Tipps zu Anschaffung, Pflege und Equipment sorgen für entspanntes Kochvergnügen. Also nichts wie ran an die Briketts und mitten hinein ins Abenteuer!
  
  Energie für große Erlebnisse: Beginnen Sie den Tag mit nahrhaften Leckereien wie Dutch Oven French Toast, fluffigem Omelett, selbstgemachtem Joghurt oder frisch gebackenem Marmor-Zucchini-Brot.
  
  Suppen und Eintöpfe: Rinder-Eintopf, Lasagne-Suppe oder Cabanossi Suppe punkten mit würzig-intensiven Aromen.
  
  Deftiges mit Fleisch:Altbayerischer Schweinebraten, geschmortes Hirschgulasch mit Pilzen oder Pulled Chicken gelingen im Gusseisentopf unnachahmlich aromatisch.
  
  Meer Vielfalt: Genießen Sie Urlaubsfeeling pur mit Meeresfrüchtebolognese, feinem Chili-Butter-Lachs, gebratener Lachsforelle oder Meeresfrüchte-Thaicurry.
  
  Vegetarisch & Vegan: Bei vegetarischen Enchiladas, Kurkuma-Linsen-Reis, grünem Curry oder veganem Chili ist für wirklich jeden Geschmack etwas dabei.
  
  Für Naschkatzen: Auch beim Camping müssen Sie künftig auf raffinierte Nachspeisen wie Apfel Crumble, Zitronen-Heidelbeer Kuchen, Zimtschnecken oder Brioche nicht verzichten!
  
  Mit diesem Kochbuch holen Hobbyköche, Genießer und Weltentdecker erlesene Genussmomente ganz unkompliziert ins Freie und können jede Outdoor-Unternehmung mit einem kulinarischen Erlebnis verbinden. Neben den köstlichen Gerichten gelingen zudem auch feine Saucen und Dips wie Cherry-Chipotle-Sauce oder S'Mores Dip im Handumdrehen und runden Ihr Outdoor-Menü perfekt ab.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf einzigartige Geschmackserlebnisse in unvergesslichen Momenten voll Freiheit, Ferienspaß und Abenteuer!

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