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  Das XXL Sushi Kochbuch für...

  Kitchen King

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  Köstliches Sushi einfach selbstgemacht: 123 unschlagbar leckere Sushi-Rezepte inklusive Nährwertangaben und Begriffslexikon – Zaubern Sie die japanische Trend-Delikatesse in Ihrer eigenen Küche!
  
  Sie lieben die hübschen kleinen Leckerbissen in allen Formen, Varianten und Geschmäckern? Ob Maki, Inside-Out oder Nigiri, Sie bekommen kaum genug von den vielfältigen Köstlichkeiten mit Fisch, Gemüse, Tofu oder Ei? Dafür wollen Sie aber nicht jedes Mal ins Asia-Restaurant gehen, sondern die feinen Häppchen ganz unkompliziert Zuhause zubereiten – und das exakt nach Ihrem persönlichen Geschmack?
  
  Dann finden Sie in diesem Rezeptbuch alles, was Sie brauchen, um im Handumdrehen selbst zum Sushi-Meister zu werden! Denn hier erhalten Sie wertvolle Profitipps zur perfekten Zubereitung ebenso wie detaillierte und leicht umzusetzende Anleitungen und werden überdies von einer Fülle an unterschiedlichsten Rezepten immer wieder von neuen und besonderen Kreationen überrascht.
  
  Informieren Sie sich über das notwendige Equipment, werden Sie zum Experten in Sachen Reis und Algen und entdecken Sie, welch vielfältige Geschmäcker sich hinter den einfach wirkenden Reisrollen verbergen. Denn ob Temaki oder Gunkan-Maki, ob mit Thunfisch, Garnele oder Lachs, ob vegetarisch, mit Fleisch oder gar süß – die Sushiherstellung ist nicht nur ein weites Universum des Geschmacks, sondern ebenso eine Kunst für sich – und zwar eine, die Sie selbst ganz leicht erlernen können! Also tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Feinkost und schlemmen Sie sich quer durch die Rezeptvielfalt dieses Buches!
  
  
  - Klassiker Sushi-Maki: Probieren Sie die weltweit beliebten Röllchen gefüllt mit beispielsweise Tofu und Thunfisch, zartem Rindfleisch oder Gurke, Mandarine und Pinienkernen – mit Fisch, Fleisch oder sogar vegetarisch!
  - Vorspeisen, Dips und Saucen: Runden Sie Ihr Sushi-Menü mit pikanter Garnelensuppe mit Pilzen und Zitronengras, frischem Limetten-Dip, köstlicher Sesam-Creme und vielem mehr ganz einfach ab!
  - Darf's noch etwas Süßes sein? Süßes Sushi mit Milchreis und Kokos oder Mango, japanischer Käsekuchen oder Kokoscreme mit Karamell sind der perfekte Abschluss für jedes Sushi-Dinner!
  - Extravagantes und Ausgefallenes: Mit Sushi-Torte, hübschen Sushi-Schiffchen oder Sushi-Burrito mit Pute, Avocado und Mango wird die japanische Spezialität je nach Anlass zum Partykracher oder Festtagsmenü!
  - Dazu der passende Drink? Fruchtiger Kaki-Lassi, Erdbeer-Papaya-Drink oder grüner Lavendel-Matcha-Latte verleihen Ihrem Sushi-Abend den letzten Schliff!
  
  Wagen Sie sich mit den praxiserprobten Anleitungen dieses liebevoll gestalteten Buches an die Herstellung der raffinierten Leckerbissen und entdecken Sie, wie die Kunst des Sushi-Rollens zum kinderleichten Vergnügen wird. Probieren Sie heißgeliebte Klassiker, exotische Neuheiten und ungewöhnliche Kreationen und finden Sie Ihre ganz persönlichen Lieblingsröllchen.
  
  Sichern Sie sich noch heute dieses umfangreiche und sorgfältig zusammengestellte Rezeptbuch und verwandeln Sie Ihre Küche in einen japanischen Gourmet-Tempel!

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  Unnützes Wissen über Borussia...

  Lars Pollmann

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  Werde der größte BVB-Experte in jeder Fan-Runde
  
  Wurde Borussia Dortmund in einem Wirtshaus gegründet und nach einer Brauerei benannt? Warum spielten die Schwarzgelben zuerst ausgerechnet in Blau und Weiß? Hat Bayern München den Rivalen einst vor dem Ruin gerettet? Und weshalb ist die Gelbe Wand wichtiger als jeder Spieler? Diesen und anderen Fragen widmet sich diese unterhaltsame Wissenssammlung rund um den mehrfachen Deutschen Meister. Ein Muss für jeden Fußballfan, um auf der Tribüne, dem Pausenhof oder im Internet mit Wissen über den BVB

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  30 Jahre WortArt - Klassiker von...

  Serdar Somuncu

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  In dieser Sonderreihe von WortArt zum Anlass des 30-jährigen Bestehens wird jeweils ein(e) Wegbegleiter*in und "WortArtist*in" per Audio-Porträt und anhand eines Zusammenschnitts der besten Klassikernummern aus dem Programmarchiv des Künstlers/der Künstlerin präsentiert. Somit entsteht ein einzigartiges Highlight für die Lach- und Denkmuskeln. Ein Künstlerporträt zusammengetragen aus 30 Jahren Fleißarbeit mit vielen herausragenden Szenen und Programmen der deutschen Humorlandschaften. 30 Jahre WortArt Klassiker - ein Dankeschön an alle, die dabei waren und sind.

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  Ferner Westen - Eine Reise...

  Paulo Moura

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  Paulo Moura, der sonst als Kriegsberichterstatter ferne Länder bereist, hat sich auf den Weg gemacht, die eigene Heimat zu erkunden: immer an der Küste entlang, von der Costa Verde bis in den Südosten der Algarve. Im kleinen Dorf Afife stößt er auf ein verlassenes Tanztheater mit einer erstaunlichen Entstehungsgeschichte, in Tamera auf eine Kolonie deutscher Aussteiger. Er begleitet die Hafenarbeiter von Lissabon und die Fischer von Sesimbra bei ihrer harten Arbeit und erzählt von den portugiesischen Literaten, die im 19. Jahrhundert den vornehmen Badeort Figueira da Foz für sich entdeckten.
  Indem Moura all diese Geschichten versammelt, zeichnet er ein stimmungsvolles und nuanciertes Bild der Seele Portugals, denn das Wesen der wechselnden Landschaften, durch die er reist, liegt in den Schicksalen der Menschen, die sie bewohnen.

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  Russische Ornamente - Eine Reise...

  Alexander Nemirov

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  Russischer Ornament in Originalfarben: Über 600 Muster aus 1.000 Jahren Kunstgeschichte
  Historische Ornamente aus dem 11.–17. Jahrhundert – nach Originalquellen reproduziert
  
  Dieses Buch versammelt über 600 authentische Ornamente aus Russland – detailreiche Fragmente aus mittelalterlichen Handschriften, Steinmetzarbeiten, bemalten Holzbalken, kunstvollen Stickereien und fein gearbeiteter Keramik. Viele dieser Muster wurden im 19. Jahrhundert erstmals sorgfältig dokumentiert, manche nur ein einziges Mal auf großen Kunst- und Industrieausstellungen gezeigt, bevor sie für mehr als ein Jahrhundert in Archiven verschwanden.
  
  Hier begegnen sich florale und geometrische Kompositionen, mythische Tiere, christliche und vorchristliche Symbole. Manche Motive wirken streng und feierlich, andere verspielt und voller Leben. Jedes von ihnen erzählt von einer Kultur, in der selbst kleinste Verzierungen Sinn und Bedeutung trugen.
  
  Die Vorlagen stammen aus bahnbrechenden Publikationen des 19. Jahrhunderts und ausgewählten Museumsbeständen. Sie sind gemeinfrei und können frei als Inspirationsquelle genutzt werden – sei es für künstlerische Projekte, Buchgestaltung, digitale Entwürfe oder kunsthandwerkliche Arbeiten.
  
  Ob als Fundgrube für Gestalter und Kunsthistoriker, als Inspirationsquelle für Illustratoren und Tätowierer oder einfach als Reise in eine vergangene Welt: dieses Buch ist eine Schatzkammer russischer Ornamentik in ihrer ganzen Vielfalt und Schönheit.

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  Gleich unter der Haut - Roman

  BO

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  »Ich weiß manchmal nicht, ob ich die Person im Spiegel bin oder die davor und ob das überhaupt einen Unterschied macht«, sagt die dreiundzwanzigjährige Lou über sich selbst. Niklas fühlt sich von der ungewöhnlichen Frau angezogen. In den gemeinsamen Momenten lässt sie ihn sogar die Trauer um seine verstorbenen Eltern, die Eintönigkeit seines Alltags und die Pflege seiner demenzkranken Großmutter für Augenblicke vergessen. Doch Lou hat etwas zu verbergen. Warum verschwindet sie immer wieder, verändert von einem Moment auf den anderen ihre Stimme und ihren Charakter, was hat es mit ihren Erinnerungslücken auf sich? Und vor allem: Ist sie tatsächlich die Frau, die sie vorgibt zu sein? Niklas bittet Lou, ihm ihre Geschichte zu erzählen, aber seine Freundin schweigt, findet keine Worte für das Unaussprechliche. Und so sehr die beiden auch auf eine gemeinsame, eine bessere Zukunft hoffen: Die Erlebnisse der Vergangenheit lassen sich nicht ausradieren. »Irgendwann kommt der Punkt, an dem sich die Realität durch die Gedanken an den Tod verändert«, sagt Lou. Und ja, er kommt, der Punkt, und mit einem Mal scheint es nur noch einen einzigen Ausweg zu geben.
  Gleich unter der Haut erzählt die Geschichte zweier junger Menschen, die den Wunsch teilen, endlich alles hinter sich zu lassen. Ein Roman über das Ungesagte, das sie in ihrem Innern gefangen hält. Über das, was man nicht sehen möchte. Ein Roman, der seine Leser*innen miterleben lässt, wie schnell die Grenzen zwischen Gut und Böse verschwimmen und jeder Einzelne durch die äußeren Umstände zum Mörder werden kann.

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