
Memórias de um taxista
Fábio Roberto Araújo dos Santos
Publisher: Jaguatirica
Summary
'O taxista Fábio leva o leitor por todos os bairros do Rio de Janeiro e for a dele, em 85 histórias emocionantes.'
Publisher: Jaguatirica
'O taxista Fábio leva o leitor por todos os bairros do Rio de Janeiro e for a dele, em 85 histórias emocionantes.'
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980. Ele conta de como o ofício de cozinheiro transformou-se ao longo dessas décadas e como os vários produtos regionais passaram a ser valorizados e a fazer parte da mesa dos badalados restaurantes de cozinha brasileira. Culto e determinado, o jornalista investiga a história entrevistando chefs e produtores artesanais. Também aponta as dificuldades de normatização dos bons produtos artesanais, o que os impede de estar legalmente presentes em muitas mesas de restaurantes e lares brasileiros. É uma leitura instigante e inspiradora, que nos remete a uma boa reflexão a respeito da nossa gastronomia.Show book
Tudo começou em um programa de rádio em Belo Horizonte a muitos anos atrás quando eu, Carlos Santa Rita fui comunicador nas manhãs da Rádio Grande BH AM.Show book
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Paul Cézanne, um contemporâneo dos Impressionistas, a cuja influência se submeteu no início da sua carreira, rapidamente se encaminhou para uma procura mais pessoal o que o tornou o "pai da pintura moderna". Destaca-se a sua grande influência sobre Braque e Picasso. Pouco reconhecido em vida, ridicularizado pelos críticos, Cézanne estabeleceu contudo uma nova visão da natureza baseada no estudo das cores e do espaço o qual criava com pinceladas largas e fluidas. Estas telas permitem-nos apreciar a evolução estilista de Cézanne, assim como a diversidade dos seus temas: paisagens (As margens do Marne, O Monte Saint-victoire), cenas da vida (Rapariga ao piano 'Ouverture para Tannhäuser'), naturezas mortas (Frutas), retratos (o Fumador) e auto-retratos.Show book
O frigorífico Friboi é o boi. Com duas aquisições que anunciou, uma nos EUA, tornou-se o maior comerciante mundial de carnes (incluindo frango e porcos, além do boi).Show book
Nestas aulas abordaremos os principais ramos da enologia e vitivinicultura.Citamos as principais regiões de vinho do novo e Velho Mundo, as uvas utilizadas para vinificação, os diferentes tipos de vinho, a forShow book