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Churrasco de Picanha - cover

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Churrasco de Picanha

Escala

Publisher: Editora Escala

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Summary

"Um bom churrasco começa com a escolha correta da carne. Por isso, é importante conhecer os cortes, as diferenças entre os tipos de gado e como as técnicas de maturação interferem ao sabor. 
A picanha, sinônimo de churrasco para os brasileiros, tem uma cobertura generosa de gordura e textura marmorizada e pode ser preparada inteira ou em cortes. 
Siga as receitas que selecionamos e prepare um delicioso churrasco!"
Available since: 04/22/2020.

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