Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
I want to read the book!
All characters reduced
النظام الحديث لسلامة الغذاء - cover

النظام الحديث لسلامة الغذاء

خالد أمين

Publisher: وكالة الصحافة العربية

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

سلامة الغذاء تعتبر هاجس المتخصصين والمعنيين ، ومن أجل الوصول إلى أقصى درجات الأمان فيما يتعلق بالأغذية سواء المصنعة أو التي تعد وتقدم مباشرة للمستهلك تبذل جهود كبيرة ، وتنفق أموالا طائلة ، ويعكف الباحثون والمتخصصون على إجراء الدراسات والأبحاث لتطوير آليات وخطوات إعداد تصنيع الأغذية .. ويعتبر نظام الهاسب من أحدث ما توصل اليه العصر الحديث في مجال جودة ومراقبة المواد الغذائية ، ولذلك رأي مؤلف الكتاب أن يضم كتابه بين دفتيه كل الأمور المتعلقة بالشئون الصحية الخاصة بسلامة الغذاء وكل الشئون الصحية الخاصة بمصانع الأغذيه ، بالإضافة إلى استعراض أساليب التصنيع الجيد.
Available since: 02/13/2025.
Print length: 224 pages.

Other books that might interest you

  • ملخص كتاب زاكد الاستيقاظ على كارثة Facebook - cover

    ملخص كتاب زاكد الاستيقاظ على...

    ربيعة المضري

    • 0
    • 0
    • 0 
    مؤلف هذا الكتاب هو Roger McNamee رأسمالي مغامر ومستثمر في Silicon Valley من خمسةٍ وثلاثين عامًا، اشتهر بكتابه The New Normal وسلسلة مجلدات . Moonalice Legend: Posters and Words. عمل McNamee مستشارًا تقنيًا للفصول من الثاني إلى الخامس من سلسلة "Silicon Valley" التابعة لـ HBO، كما كان الأب الروحي لـ Mark Zuckerberg ومستشاره في المراحل الأولى لتأسيس Facebook، وفي هذا الكتاب، يشرح McNamee كيف أن Facebook قد تحول من منصة إلكترونية تهدف لتسخير التكنولوجيا لخلق نوعٍ أفضل وأكثر فاعليةٍ من "التواصل الاجتماعي"، إلى كارثةٍ حقيقيةٍ تهدد المجتمع وتخلق تحدياتٍ لا يمكن التنبؤ بها.
    Show book
  • عن اتخاذ القرارات الذكية - cover

    عن اتخاذ القرارات الذكية

    Harvard Business Review

    • 0
    • 0
    • 0 
    عن اتخاذ القرارات الذكية.. لماذا يقرر بعض المديرين الجيدين قرارات سيئة؛ وكيف يمكنك أن تطور قراراتك إلى الشكل الأفضل؟. إذا لم تكن قرأت شيئًا عن كيفية اتخاذ القرارات، يكفي أن تقرأ هذه المقالات العشر. لقد بحثنا عبر آلاف المقالات في أرشيف مجلة هارفارد لإدارة الأعمال، واخترنا المقالات الأكثر أهمية لمساعدتك ومساعدة مؤسستك على اتخاذ خيارات أفضل، وتجنُّب أي مطبّات على الطريق. سوف تقرأ لخبراء بارزين مثل رام شاران ومايكل مانكنز وثوماس ديفنبورت الذين سيقدمون لك الرأي والمشورة من أجل: • اتخاذ قرارات جريئة تتحدى الوضع القائم. • دعم قراراتك بالبيانات المتنوعة. • تقييم الأخطار والفوائد بدقة متساوية. • معرفة التعليل المنطقي للسبب والنتيجة. • التأكد من صحة قراراتك بالتجريب. • تشجيع النقد البنّاء. • محاربة اللامبالاة من خلال المساءلة الواضحة. إن الأفكار الواردة في هذه المجموعة من المقالات ضرورية لأي مدير طموح. العبيكان للنشر
    Show book
  • إنسان بعد التحديث - دليلك العلمى للارتقاء النفسى - cover

    إنسان بعد التحديث - دليلك العلمى...

    روبرت غرين

    • 0
    • 0
    • 0 
    علميًّا: كيف تصل لأعلى مراحل الارتقاء والتطور؟ لتحقيق هذا الهدف، يأخذك الكتاب عبر الزمن وبين الكواكب، في رحلة بأعماق ذاتك، تخوض فيها غمار نفسك مكتشفًا أسرارها..  بين صفحاته ستمارس تدريبات السعادة، وتعرف كيف تجني ثمار  صدمات الحياة.. كيف ينضج الحب وسط الخلافات الزوجية..  كيف تمارس السخرية الوجودية وتنمي الذكاء العاطفي..  وكيف ترتقي بتجربتك الدينية ملتمسًا سبيل الحكمة.. كل هذا، طبقًا لأحدث الدراسات والأبحاث العلمية! فهل أنت مستعد لخوض هذه المغامرة؟
    Show book
  • الإدارة الحديثة أسس ومبادئ وغايات - cover

    الإدارة الحديثة أسس ومبادئ وغايات

    اعظم حبیبی

    • 0
    • 0
    • 0 
    من الحقائق المسلم بها وجود ارتباط قوي بين تطور الإدارة في بلد ما وبين مستوى التقدم الذى يحققه ذلك البلد, هذه الحقيقة تبدو واضحه عند المقارنة بين بلد آخر أكثر تقدما, فهناك العديد من الدول النامية التي تملك كما هائلا من الموارد الاقتصادية والبشرية, ولكن انخفاض مستوى الخبرة الإدارية يبقيها في موقع التخلف بالمقارنة مع دولة اخرى تملك حجما اقل من الموارد, ولكنها تتميز بارتفاع مستوى الخبرة الإدارية، فالمعرفة الإدارية تعني الاستغلال الأفضل للموارد بما يحقق إشباعا أكبر للعديد من الحاجات البشرية.
لذلك تعتبر الإدارة هي الخط الفاصل بين النجاح والفشل، فالإدارة هي المسؤولة بالدرجة الأولى عن نجاح المنظمات داخل المجتمع بل مسؤولة عن تقدم أو تخلف الأمم، فالاستغلال الأمثل للموارد البشرية والمادية يقع على عاتقها، من هنا تأتي أهمية هذا الكتاب وفيه أفكار شاملة عن كل جوانب الإدارة من حيث تاريخها وتطورها، سماتها ومبادئها، أهدافها ونظرياتها، مدارسها وأبرز روادها، ولم يفت الكتاب أن يتوقف عند أخلاقيات الإدارة وعند الإدارة الالكترونية.
    Show book
  • ملخص كتاب التفكير في ضوء الأنظمة - cover

    ملخص كتاب التفكير في ضوء الأنظمة

    ابیوسه نیکول

    • 0
    • 0
    • 0 
    الفقر والجوع والإدمان والبطالة كلها مشكلات لطالما حاولنا إيجاد حلول لها، ولكنّ كلّ الحلول تفشل. إن السبب في ذلك أننا نعالج العرض ونترك أصل المشكلة: النظام الذي أنتجها. هكذا تقدم Donella Meadows كتابها ليكون سببا في تغيير تفكيرنا، بما أننا اعتدنا إلقاء اللوم على الظروف الخارجية غير عابئين بأنفسنا، ومجتمعنا، والأنظمة التي نعيش ونتفاعل فيها. والنظام هو مجموعة من الأشياء، مترابطة فيما بينها تنتج سلوكا معينا مع مرور الزمن. إذن فالمدرسة نظام. والاقتصاد نظام وأجهزة التكييف خاصتنا نظام ونحن أنفسنا بوصفنا بشراً نعدّ نظاما.
    Show book
  • التسويق العقاري - cover

    التسويق العقاري

    كريمة البيوسفي

    • 0
    • 0
    • 0 
    ترجم ما يميز هذا الكتاب عن غيره هو الحديث عن الأرض كمكون أساسي في المنتجات العقارية ووضحنا دورها في المشاريع وتطورها التاريخي في السوق بعدها استعراضا طرق تسعير المنتجات العقارية والتفرقة بين التسعير والتقييم العقاري.
    Show book