D'autres livres qui pourraient vous intéresser

• 

  ملخص كتاب حضن ماما الأخير - ماذا...

  تشارلز دويج

  • 0
  • 0
  • 0

  "حضن ماما الأخير، يتطرق للفرق بين المشاعر والعواطف وارتباطهم بنا وبلغتنا، يناقش المفاهيم الخاطئة عن الحيوانات ومشاعرهم ووعيهم، ومدى التشابه بين البشر والحيوانات في كثير من العواطف ،الي يظنّ الإنسان أنها تميزه.

  Voir livre

• 

  الدين والكرامة الإنسانية

  نزار عبيد مدني

  • 0
  • 0
  • 0

  الرفاعي في توسّعه لمعالجة الظاهرة الدينية قد طرق باب الكرامة الإنسانية في الدين، وعالج تلك القضية الشائكة بمهارة، وجعلها محوراً من محاور أفكاره، وذلك حينما أثار سؤالاً جوهرياً يحتاج إليه كلّ مؤمن: هل يعزّز الدين كرامة الإنسان، ويثريها، ويُعلي من مقامها، أم أنه يجرّده منها لصالح معتقد سماوي تجريدي، فيسلب من المرء ذاته الفردية، وكرامته الدنيوية؟ وقدّم جواباً وافياً عن ذلك السؤال المركّب بكتابه الجريء "الدين والكرامة الإنسانية"، وهو كتاب، وإن بدا للقارئ سلساً في أسلوبه، ورقيقاً في عباراته، فهو عميق المغزى، وقويّ المبنى، ومتين الحجّة، ويغري القارئ بالخوض في موضوعه الشائق لمعرفة الحدّ الفاصل بين كرامة ثريّة يسبغُها الدين على المؤمن، وكرامة ضحلة يخلعها التديّن عليه. ويلزم ذلك مني تعليقاً على الموضوع: فالإيمان ضربٌ من الفهم العميق لرسالة سماوية غايتها تغيير أحوال الناس في الدنيا صوب الأفضل، فيكون إيجابيّاً بمقدار ممارسة الإنسان للدين بكرامة تصون هويته، ويكون سلبيّاً إذا أُرغم عليه، وامتثل لتفسير ضيّق الأفق له، وفرّط بهويته الدنيوية بإغراءات وهمية؛ فالدين الحقّ لا يقترح تبعيّة عمياء لإله غامض، وهو لا يرى في المؤمنين قطيعا من الأتباع، بل يشترط فهماً لمضمون رسالته، وانفتاحاً على السياق التاريخي للأديان السماوية، ولا قيمة لرسالة دينية لا تجعل من كرامة الإنسان رهانها الأول والأخير.أحسبُ أنّ الرفاعي قد وضع إصبعه على المعنى العميق للدين حيث تتمازج فيه أطياف الروح والعقل في تناغم ورعٍ يجعل النفس مطمئنّة، وآمنة، غير أنها يقظة، وحيوية. وكتاب الرفاعي لا يُحابي التَركة الفقهية واللاهوتية والكلامية، بل يحرّر المؤمنين من عبئها الثقيل جداً، ويخفّفهم من أحمالها الخشنة، وغايته الصدق، والاستقامة؛ فالكرامة الإنسانية ليست موضوع محاباة، ولا ينبغي أن تكون كذلك، أيّا كانت الذرائع. تتقوّى الكرامة حينما يكون الدين داعماً لها، ومعزّزاً لقيمها الجليلة، ونابذاً للعنف والفرقة.

  Voir livre

• 

  البراجماتية

  محمد جميل

  • 0
  • 0
  • 0

  كتاب"البراجماتية" للفيلسوف ورائد علم النفس وليام جيمس.
  الذي يتلخص مذهبه البراجماتي في قوله «إن تصورنا لموضوع هو تصورنا لما قد ينتج عن هذا الموضوع من آثار عملية لا أكثر». فالفلسفة العملية تدرس الواقع لا المجرد، والفيلسوف العملي يهتم بالمدرك وليس المتصور، والمنهج العملي هو المنهج الذي يفسر أي معنى بتعقب نتائجه العملية، والمذهب العملي هو مذهب في البحث، ومن ثم يصلح لعدة فلسفات، وهو ضد فكرة وجود حقيقة واضحة أو عقل مطلق، والفكرة الصادقة ليست الفكرة المطابقة للواقع، ولكنها التي تؤدي بنا مباشرة أمام الموضوع المراد معرفته، وتصبح الفكرة حقيقة عندما تثبت التجربة بأنها صالحة ومفيدة، ويصير الحق هو الملائم في مجال التفكير، والخير هو الملائم في مجال السلوك. وليست المنفعة الفردية هي معيار صدق الفكرة، لكن الفكرة الصادقة هي التي تتلاءم مع غيرها من الأفكار التي ثبتت صحتها عملياً، ويتم الحكم على الأفكار أحياناً باللجوء إلى إرادة الاعتقاد، حيث يكون الاعتقاد في أمانة شخص مثلاً باعثاً له على السلوك بأمانة.

  Voir livre

• 

  تدبير المنزل الحديث

  علي بن عبدالله العريض

  • 0
  • 0
  • 0

  هذا كتاب نادر ولطيف لمؤلفه "محمد على عطية"، وهو رائد في وضع الكتب عن المطبخ والأطعمة، وقد بلغت به الأمانة العلمية أن لا يصف نفسه بأنه مؤلف الكتاب، ولكن استخدم لفظ "جامعه" إذ اعتمد على خبرات الكثيرين من الطهاة في عصره، في نقل وصفات الأطعمة والمأكولات التي كانت معروفة حينئذ، كما دفعته مراعاة الدقة إلى أن يضيف عنوانا فرعيا شارحا ( في الطبعة الأولى ) فيقول "وهو كتاب خاص بتدبير المنزل يحتاج اليه كل بيت ولا يستغني عنه رب عائد".
  وترجع ندرة الكتاب لمرور قرن كامل على صدوره، فقد صدر في القاهرة قبل مائة عام كاملة، وكان أول كتاب باللغة العربية في مجاله، أما لطف الكتاب فيجيئ لبساطة التناول وسهولة الأسلوب، فضلا عن شمول رؤية الكاتب، فهو لم يقدم كتابا في وصفات الأكل وأنواعه وطرق تجهيزه، بل رسم من خلال الأصناف التي عرفتها مطابخ البيوت القاهرية في مطلع القرن العشرين صورة اجتماعية وتاريخية وحضارية للقاهرة ومجتمعها في هذا الوقت، فقدم الأكلات الشعبية والغربية ( قال عنها الإفرنكية جريا على العادة المتبعة في ذلك الوقت) كما قدم الأصناف التركية والتي لا يعرفها قارئ اليوم إلا من خلال مشاهدتها في الأفلام القديمة مثل الألماظية والضولمة وغيرهما من أنواع المأكولات التي كانت مرتبطة بطبقات معينة في المجتمع المصري.

  Voir livre

• 

  الفلسفة

  محمد الصوياني

  • 0
  • 0
  • 0

  سلسلة الأفكار الكبرى للشبابالفلسفة؟ كلمة تخيفنا أحيانا. نتخيل أسئلة معقدة، كتب لا نفهم حتى عناوينها، لغة شديدة التعقيد. لن تكون الفلسفة نشاطا متاحا للناس جميعا. إننا نكون على خطأ عندما نعتقد ذلك. هذا لأن الجميع يتساءل عن معنى الحياة، الموت، العدالة، والحرية... نجد أن كل شخص قادر على أن يفكر، وأن يتعقل، ومن ثم ينجح فى ترتيب أفكاره. إذن كل ما نحتاج إليه هى الأسئلة والمنهج.ليست الفلسفة إذن عملا شاقا، وإنما هى نشاط نستطيع أن نمارسه كما نعزف الموسيقى، ونلعب الرياضة، وهذا بوصفنا مبتدئين أو ممارسين أو محترفين. المهم هو ان نبدأ!!

  Voir livre

• 

  ثورة المائدة - تاريخ عائلي للطعام

  هاني عبد الحي

  • 0
  • 0
  • 0

  «تخيّلوا شعبًا يعشقُ الفسيخ والرنجة، ويرى خيرًا في «المَخاصي»، ويجدُ لذّة في «الكَلاوي» أو مُتعة في «الفِشّة» والطُّحال، ورغم أن العِلم يضعُ هذه كلها -ومعها الكبدة- في قائمة المحظورات بسببِ مضارّها الصحيّة، فإنّ المصريين يعشقونها».
  «ففي «الشَّلَوْلَوْ» و«مَخْمَخْ» و«المَسرودة» و«الشّاكوريا»، وقبلها «اللِّبابية» و«التُّفاحية» و«نُهود العذارى»، تكمنُ أسرارٌ وخفايا أغرب الأطعمة المصرية».
  ***
  يُدهِشنا الدكتور ياسر ثابت بموسوعيّته المُعتادة في هذا الكتابِ ليضعنا على كلّ الموائد لنتعرّف على طعام الأجدادِ ونكتشفُ مع ابن بطوطة في رحلاته المانجو ولحمَ الخيْل. يأخذنا إلى أسواقِ السمّاكين والدَّجّاجين والغِلال في عصر المماليك. يحكي عن سيرة مطاعمِ القاهرة، والأكل بالأصابعِ ودبلوماسية الطعام، عن الأفراحِ وموائدها، ومن العيش المرحرح وكبابِ الفقراءِ يقفزُ بنا إلى مطبخِ الملكِ فاروق وطعام الرؤساء، يتساءلُ معنا عن مُكتشف الكُشري ويُفسّر لنا كيف كانت الملوخية من الممنوعات! وغيرها الكثير والكثير من حكايات وتاريخ الطعامِ لن تجدوها إلا في هذا الكتاب.
  يقول د. ياسر في مقدمته: "وعبرَ صفحاتِ الكتابِ وسطورِه نصحبُكَ في رحلاتٍ شائقةٍ تتجوّل عبر الزمان لسَبْر حكاياتٍ تاريخيةٍ تستمتعُ خلالها بمعرفة المزيد عن تاريخ الطعام، مثل: مطابخ العصر الذّهبي للإسلام، وحكايات كنوز المطبخ الشرقي، والمائدة العامرة التي عَرفها أسلافُنا أو يتنعَّم بتذوُّقها مجايلُونا.
  لا نُقدِّم هنا وصفاتِ هذا الشيفِ أو تقنياتِ ذاك، أو ننقلُ آراء «بلوجر الطعام» بحذافيرها إلى صحونِ المائدةِ، بل نحفرُ بدرجةٍ أكبرَ وأعمقَ بحثًا عن الأصولِ والتفاصيلِ التي لم تَنَلْ قدرها من البحثِ والشرحِ، سواءً على مستوى إعادةِ قراءةِ كنوزِ التراثِ العربيّ والإنسانيّ، أو تقديم ما يُمثِّل رؤيةً موسوعيةً لثقافةِ الطعام من صورةِ المائدةِ إلى ثورتِها، ومن حكايةِ المطابخِ إلى تاريخ المطاعمِ".

  Voir livre