Weitere Bücher, die Sie mögen werden

• 

  منافع الأغذية ودفع مضارها

  كريمة البيوسفي

  • 0
  • 0
  • 0

  يعد كتاب "منافع الأغذية ودفع مضارها" للعالم والطبيب "أبي بكر الرازي" من أهم الكتب المؤلفة في موضوعه إذ أنه يشتمل على مباحث مهمة في بابه، يحتاج للاطلاع عليها كل إنسان، ليعرف منافع ما يتناوله من غذاء، ويعرض مضاره أيضاً. فيقبلُ بعد ذلك على ما يغلب نفعُه ويُصحُه، ويجتنب ما يغلب ضرره ويمرضه. وفيه يفصل الرازي حال كثير من أنواع الغذاء، فيذكر منافع الخطة والخبز المتخذ منها، وذكر مضارها، ويبين ما تدفع به تلك المضار، وصنوف الخبز والأوفق منها في حال دون حال. كما ويذكر المصنف أصناف المياه ومنافعها ومضارها، والأوفق منها في حال دون حال، ويذكر أيضاً منافع اللحوم ومضارها وصنوفها، ومنافع السمك وأنواعه ومضاره، ومنافع البقول وأنواعها، ومنافع التوابل ومضارها... وفي الختام عقد الرازي فصلاً خاصاً في اختيار الأغذية النافعة والملائمة لصحة الإنسان.

  Zum Buch

• 

  الإِنسان والبيئة

  خالد إسماعيل

  • 0
  • 0
  • 0

  «الإنسان والبيئة» بحث في الناحية الاجتماعية من علم الجغرافيا يرمي إلى بيان أثر البيئة في الإنسان ومبلغ خضوعه واستكانته لها أو مغالبته إياها.. صراع دائم بين قوتين عظيمتين يتوقف عليه تدهور الإنسان أو تقدمه.
  ولما كانت الناحية الاجتماعية هي أهم نواحي الدراسة الجغرافية ،لأنها تدور حول الإنسان وترمي إلى تبين العلاقة الوطيدة بينه وبين البيئة التي يعيش فيها، وقد لاحظ المؤلف في بحث هذا الموضوع أن يكون شاملا للبيئات الإنسانية،كما يكون متبعا لحالة الإنسان في مراحل الصيد والرعي والزراعة والصناعة.

  Zum Buch

• 

  نشأة الإنترنت - من نتسكيب إلى آيفون

  عبدالحي محمد

  • 0
  • 0
  • 0

  في كتاب "نشأة الإنترنت" "من نتسكيب إلى آيفون" الصادر عن دار طِرس للنشر والتوزيع
  !!!بريان مكولو يروي صعود الإنترنت، موضحاً الأحداث والشخصيات الرئيسية من الأيام الأولى لنتسكيب إلى ظهور الآيفون.

  Zum Buch

• 

  القهوة والقنب الخليط الرائج الآن

  Pharmacology University

  • 0
  • 0
  • 0

  القهوة هي رمز للحركة الثقافية التي بلغت ذروتها خلال العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، والتي تمكنت من إعادة اختراع نفسها في مناسبات متعددة للحفاظ على دورها الريادي في ثقافة اليوم. لقد نقلت عمليات الابتكار هذه القهوة من كونها فنجان نموذجي حرفي من السائل الداكن والمر والساخن، إلى صناعة عالمية. في هذه الأيام، يتم استهلاك القهوة الممزوجة بالتوابل والمشروبات الروحية ومنتجات الألبان وغيرها بشكل متكرر. أخذت القهوة مكانتها كمشروب اجتماعي إلى المستوى التالي، ودخلت فن الطهو الدولي. على الرغم من أن هذا الفنجان الكلاسيكي من القهوة السوداء لا يزال عنصرًا مطلوبًا، إلا أنه في معظم المؤسسات المتخصصة في هذا المشروب، يعتبر فنجان القهوة عملًا فنيًا مرئيًا ومذهلًا، يصنعه متخصصون في المنطقة، يُعرفون باسم باريستا. أصبحت القهوة صناعة قوية، وأحد أحدث حلفائها هو القنب 
  	كانت صناعة القنب، من جانبها، حاضرة في الثقافة الإنسانية لآلاف السنين، على الرغم من توقفها المفاجئ في بداية القرن العشرين عندما تم تصنيفها على أنها مادة مخدرة غير مشروعة  بسبب خصائصها ذات التأثير النفساني. في ضوء التقنيات الجديدة المتاحة للبحوث الطبية، فإن الإفراج التدريجي للقيود المتعلقة باستخدامه، سواء من الناحية الطبية أو الترفيهية، قد استهدف القنب كمادة ذات تأثيرات مفيدة متعددة للصحة بشكل عام، والتي، مع ذلك، يجب استخدامها أيضًا مع بعض الرعاية، ويرجع ذلك في جزء كبير منه إلى الجهل بالعديد من الإجراءات التي يمكن أن تحدث على الجسم. يعتبر القنب حاليًا صناعة سريعة النمو، ويرجع ذلك جزئيًا إلى التداعيات التي أحدثها مع صناعات مثل الأدوية ومستحضرات التجميل، ومؤخراً القهوة 
  	في هذا الكتاب الصوتي، نستكشف العلاقة بين القنب والكافيين، وكذلك مناطق الجهاز العصبي التي تعمل فيها هذه المواد والتأثيرات المحتملة التي يمكن أن تنشأ من تفاعلها في الجسم. وبنفس الطريقة، نراجع الفوائد والمخاطر التي يمكن أن يجلبها هذا الخليط. أخيرًا، ستعرف بعض حكايات المستخدمين والطرق محلية الصنع لإعداد هذا الخليط من القنب والقهوة. انضم إلينا لنكتشف العلاقة المثيرة بين الاثنين! 

  Zum Buch

• 

  تطور علم الطبيعة

  إرنست هيمنجواي

  • 0
  • 0
  • 0

  يحاول أن يبين القوى الفعالة التي تدفع العلم إلى عالم ابتكار الأفكار التي تناظر حقائق عالمنا، وكان حتما لتحقيق ذلك أن يحدد المؤلفان اختيار الحقائق والآراء التي يدرسها الكتاب ، بحيث لا يؤثر عدد الصفحات المخصصة لدراسة موضوع ما في الحكم على أهمية هذا الموضوع، وقد تركا جانبا بعض اتجاهات الفكر الأساسية وتركها لم يكن ناتجا عن عدم أهميتها، بل لأنها لا تقع ضمن الغاية البحثية .
  هذا الكتاب هو محادثة بسيطة بين القارئ وبين المؤلفين (ألبرت أينشتين و ليوبولد إنفلد ) ، وقد يجد القارئ هذا الكتاب منفرا أو محببا إلى النفس، مملا أو مثيرا للاهتمام، ولكن الهدف يتحقق إذا نجحت هذه الصفحات في إعطاء القارئ فكرة ما عن الجهاد الشاق للعقل البشري المبتكر في سبيل فهم شامل للقوانين التي تتحكم في الظواهر الطبيعية.

  Zum Buch

• 

  عالم الطير في مصر

  محمد الصوياني

  • 0
  • 0
  • 0

  منذ آلاف السنين لفت نظر الإنسان ظاهرة هجرة الطير من مكان إلى مكان، حتى أنه وجد على أحد الآثار المصرية ما يفيد أن طيور الكراكي وصلت إلى أرض مصر في ميعادها المحدد من كل سنة، ولم تزل هذه الهجرة إحدى غرائب الطبيعة التي تخلب الألباب، ألسنا نشاهد بين الحين والحين جماعات كبيرة من الطير تطير في السماء وقد رحلت من أوطانها لأسباب قد تكن غير معروفة، فقد يكون السبب حلول البرد أو الحر في فصوله المعروفة، وإلا أن تكون قلة الزاد في مكان ووفرتها في مكان آخر، وقد يكون غير هذا وذاك، على أن المجمع عليه هو أن اختلاف المناخ صيفاً وشتاءً على هذه المخلوقات هو الذي يحفزها إلى الهجرة

  Zum Buch