Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
حلويات مصرية - cover

حلويات مصرية

إبراهيم ناجي

Publisher: وكالة الصحافة العربية

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

خير شريك ومعين في إعداد وطبخ كل شهي من مختلف أصناف الحلويات، التي تمثل المصدر الأول للطاقة والكربوهيدرات التي تعين الإنسان في حياته اليومية.
ويرصد الكاتبة عددا من الأكلات التي يتميز بها المطبخ المعروف بالمهارة في تقديم أشهى وألذ الحلويات، التي يتذوقها محبو الحلويات في الأقطار العربية، وهي أطباق شبه دائمة على موائد الكثيرين في هذه الأقطار.
ولما كان معروفا للجميع أن المصريين أكثر شعوب العالم حبا للحلوى وإقبالا على تناولها مع مراعاة القيمة الغذائية المتوازنة في الوصفات التي يشتمل عليها الكتاب.
Available since: 05/31/2025.
Print length: 70 pages.

Other books that might interest you

  • الأسلوب: دراسة نقدية تحليلية لأصول الأساليب الأدبية - cover

    الأسلوب: دراسة نقدية تحليلية...

    ربيعة المضري

    • 0
    • 0
    • 0
    الشعراء والكُتّاب كثيرون، وآثارهم الأدبية صور لشخصياتهم المتباينة. فلابدُّ أن تتمايز هذه الآثار تبعًا لاِختلاف الأمزجة والأذواق ومثل ذلك يُقال في القراء والسامعين. فهم مختلفوا المواهب. والأمزجة والأذواق. وكلّ منهم يعجبه من النصوص الأدبية ما يُلائم ذوقه. وبقدر المشابهة بين المنشئ والقارئ يكون اِطمئنان الثاني إلى الأول وشغفه بأدبه وحسن تقديره، لأنّه صورة نفسه ومزاجه. وكلّما تنافرت الأذواق كان الاِنصراف وسوء الحكم والتقدير، ومن هنا نشأ النقد الأدبي في طوّره الأول، فأول ناقد وجِدَ عقب أول منشئ. والنقد يقوم على الفهم وصحة التقدير. ويمكن تعريفه بأنّه بيان قيمة النص الأدبي ودرجته الفنية.
    فالأدب سابق والنقد لاحق. والأدب فنٌّ إنشائي إيجابي، ينتج هذه القطع الممتازة التي تظفر منها بصدق الشعور. وحسن التفكير والتعبير. ولكن النقد فنٌّ وصفي في أصله.. وكثيرًا ما يستحيل فنًا نافعًا يُرشد الأدباء كما تقوم بذلك البلاغة. وقد زها النقد الأدبي مُنذُ العصر الجاهلي، وتواردت عليه فيما بعد جهود النُّحاة واللغويين والأدباء، وألفت فيه كتب شتّى تجمع مسائله مختلطة بغيرها من مسائل النحو والبلاغة والسير والأنساب. وكان الذوق هو الحكم الأول في ناحيته الفنية، وإن حاول بعض المحدثين أن يضعوا له قوانين عامة تشبه القوانين العلمية.
    .
    Show book
  • البدائع والطرائف - cover

    البدائع والطرائف

    هايدي عبدالرحمن

    • 0
    • 0
    • 0
    يختار جبران خليل جبران أن يُعبر عن أعمق أفكاره من خلال فن المقالة، وهو في هذا الكتاب "البدائع والطرائف" يجمع مجموعة من أروع مقالاته التي مازالت حكمتها تنطبق على هذه الأيام، يتوقف عند فكرة المحبة، والصلات البشرية التي تشغله دائما، معتبرا أن كل ما يقوله ويكتبه ليس إلا رحلة طويلة في مسار الحياة كي يعرف أسرارها، ويختبر قدرته على مقاومة شرورها، والسمو عن ملذاتها. يكتب جبران في لغة سلسة، بمفردات تستعين بأوصاف من الطبيعة التي لا تفارق اختياراته للتشبيهات المحفورة في وجدانه.ومن مقالته البارزة في هذا الكتاب، مقالة " لكم لبنانكم ولي لبناني"، التي ينتقد فيها كل من احترف الرياء من السياسيين، يوجز جبران رؤيته للبنان قائلا: "لبنانكم عقدة دولية تتقاذفها الليالي، أما لبناني فهو أودية هادئة سحرية".
    Show book
  • حكمة ستيف جوبز التجارية - مئتان وخمسون شاهداً مأثوراً من المبتكر الذي غير العالم - cover

    حكمة ستيف جوبز التجارية - مئتان...

    علي محمد علي

    • 0
    • 0
    • 0
    كان ستيف جوبز ـ المدير التنفيذي لشركة آبل إنك ـ واحداً من أكثر رجال الأعمال المغامرين في هذا الجيل إبداعاً في الخيال وتقدمية في الفكر؛ لقد غيرت شركة آبل، حين اتبعت رؤيته الثاقبة وإدارته الحاذقة، طريقة تفاعل الناس معاً وتفكيرهم بالتقانة.
    اشتهر جوبز بنبوغه العبقري مثلما عرف بخصوصيته، أما النصائح والمعارف التي قدمها للعالم فتوفر رؤية موغلة في أعماق أهم رجل ظهر في القرن الماضي.
    «زمنك محدود، لذلك لا تضيعه في العيش حياة الآخرين.. لا تسقط في شرك العقائد الدوغمائية المتزمتة، أي العيش وفقاً للنتائج التي توصلوا إليها بتفكيرهم».
    «لم نشعر يوماً بالخجل من سرقة الأفكار العظيمة..».
    «علاج آبل ليس في خفض التكاليف والنفقات، بل في ابتكار طريقة للخروج من مأزقها الراهن».
    «تذكر أنني سأموت قريباً، أهم أداة واجهتها للمساعدة على اتخاذ الخيارات الكبرى في الحياة، ولأن كل الأشياء تقريباً ـ التوقعات، والاعتزاز والكبرياء، والخوف من الإحراج أو الإخفاق ـ تبهت وتسقط في مواجهة الموت، لا يبقى سوى المهم حقًّا وفعلاً».
    
    
    
    العبيكان للنشر
    Show book
  • نساء في حياة الرئيس - cover

    نساء في حياة الرئيس

    حصة الفرحان

    • 0
    • 0
    • 0
    يتحدث كتاب "نساء في حياة الرئيس" للكاتب حمادة إمام بأسلوبٍ قصصيّ عن حكايات النساء في حياة الملوك والرؤساء. تعمّد الكاتب إمام أن يكسر اللغة المعتادة والأسلوب التقليدي، فبدأ كتابه بطريقة يثير فيها فضول جمهور القرّاء ويجعله يحلّق في رحلةٍ تاريخيةٍ عبر الزمن. ثم توجه الكاتب إمام للحديث عن حرب الخليج الأولى والثانية، ومن كان خلف تبادل الإتهامات بين الرؤساء العرب، فطرح لنا اسم المرأة التي كانت السبب في تسريبات الملاحق السرية لحوارات الزعماء العرب وصدام حسين.
    كما يحكي إمام أن صناعة القرار السياسي وإعلان الحروب وقطع العلاقات الدبلوماسية، وحتى عمليات التصفية الجسدية، لا تأتي لمجرد الصدفة وإنما هناك أشخاص أساسيون يقفون خلف السّتار ويلعبون دوراً أساسياً، وأهم هؤلاء الأشخاص هم (النساء)، وبمعنى آخر (نساء السلطة)، حيث هذا ما حاول كشفه إمام لنا من خلال طرح تاريخ طويل من حياة القصور الرئاسية في مصر بشكل خاص والعالم العربي بشكل عام، ومن هنا يؤكد لنا الكاتب أن دور المرأة مؤثرٌ جداً، سواء كانت زوجة أو غير ذلك، وهذه الأسرار التي حرص على جمعها في ملحقٍ خاص.
    كما تحدث الكتاب عن «مراهقة تونسية في حياة القذافي»، أما الفصل الثاني فجاء بعنوان «زوجة الرئيس تتحدى الأزهر» والفصل الثالث «حسناء لبنانية تهدد أمن دبي» والفصل الرابع «الملك يتسول وزوجته تسوق» وتناول الكاتب حمادة إمام فى الفصل الخامس لكتاب «نساء في حياة الرئيس»، عنوان «شريط جنى وراء عودة العلاقات المصرية السعودية»، وتحدث فى الفصل السادس عن «المشير في مخ أرمنية» أما الفصل السابع فكان بعنوان «فلاح في فراش الملكة»، واختتم الكاتب مؤلفه بالفصل الثامن الذي جاء بعنوان «عاهرة إنجليزية وراء انقسام الثوار». ليبين الكاتب أثر وقوة دور المرأة فى الحياة السياسية، وكيف أن لها دوراً قوياً وبارزاً فى اللعبة وتغيير المعادلة السياسية.
    Show book
  • ذباب الوقت - تدوينات على جدار الحجر - cover

    ذباب الوقت - تدوينات على جدار الحجر

    إبراهيم عبد القادر المازني

    • 0
    • 0
    • 0
    كالنمل ..
    كالنمل، قال صاحبك، أصبحنا نخرج من بيوتنا، نجلب الطعام، ثم نسارع في العودة إليها يطاردنا الخوف
    رجال الأمن يكنسون بقية المارة من الطرقات: (يا أيها النمل ادخلوا مساكنكم) .ـ
    الوباء لا يبتسم من قولهم ضاحكاً..
    وكورونا ترسل جنودها يطاردون النمل في الطرقات
    الشوارع التي ألفتها لم تعد مألوفه، كأنما مسها جان من نار وأنت نائم فلم تعد كما كنت تألف وتعهد
    الأرصفة باتت تناصبك العداء، حجارتها مسكونة بما لاتراه ولا تعرفه، ولكنك تعلم علم اليقين أنها مسكونة بما يتربص بك
    ثمة موت خفي يترصد خطاك في الأرصفة
    كأنما الذين تراهم حولك، يجرون خطاهم فوق الرصيف، مستسلمين لمصائرهم، معصوبي الأعين يمشون إلى مقابرهم.
    1
    Show book
  • جنون آخر - cover

    جنون آخر

    شعبان منير

    • 0
    • 0
    • 0
    بعد تجربة كتابي السابق "دفاعاً عن الجنون" خطر لي أن أعيدالكرة. والمسألة باختصار هي أنني أنتقي من الأشياء التي سبق لي أن نشرتها في دوريات أو مقدمات لكتب، ما ارى أنه صالح بعد أوانه.
    وهذا الكتاب ليس تكملة للكتاب السابق، بل هو نسج على منواله.
    إنه يحتوي على آراء لي في الفن والثقافة والصحافة والمرأة (وبعض السياسة). والسؤال الذي واجهني في كتابي الأول يواجهني الآن: ما الذي يجمع بين هذه المقالات؟
    والجواب بالسذاجة التي أجبت عليه في ما سبق: الذي يجمع بين هذه المقالات هو أنني أنا كتبتها.
    فالآراء هنا خي آرائي، التي قد تعني بعضهم، وقد لا تعني شيئاً للبعض الآخر. ولكن كان يعنيني، أنا، أن أقول هذه الآراء، وأن أسجلها، وبينها توديع لأشهاص مثل عاصي الرحباني والظاهرة الرحباني، حتى توديع عدد من الأصدقاء الذين رحلوا، والذين مروا في حياتي مروراً ليس عابراً. ولعل شيئاً من المرارة ما زال قائماً هنا أيضاً. فلدى مراجعة المقالات اكتشفت أنني أصر مرة أخرى، على الخسارات التي ألمت بحياتنا. وهي خسارات أكبر من الهزائم العسكرية أو السياسية. إنه نزيفنا الإنساني المستمر. والذي يحيوننا... أو يجننا.
    Show book