Das neue Südtirol – ein Genussführer: Essen trinken genießen Kulinarisch nach Südtirol Rezepte der Südtiroler Küche Zu Besuch bei Südtirols jungen Gastronomen und Winzern
Udo Bernhart, Otto Geisel
Publisher: Christian Verlag
Summary
Südtirol ist als Urlaubsziel ein Dauerbrenner – nicht zuletzt wegen seiner einmaligen Kulinarik. Dieser Genussführer widmet sich den kulinarischen Neuentdeckungen Südtirols. Der gelernte Koch Otto Geisel besucht junge Gastronomen, Winzer und Landwirte in seiner Wahlheimat, erzählt ihre Geschichten, entlockt ihre kulinarischen Geheimnisse und präsentiert ihre liebsten Rezepte. 50 kulinarische Entdeckungen, die Südtirols Küche revolutionieren!